En direct de la confrérie !!!!

[moirasc]

"Romanée saint..."

A 120 euros la bouteille il y a fort à parier que tu n'auras pas du vinaigre dans la bouteille, mais sois conscient que choisir un Bourgogne est quelque chose de plus subtil qu'un Bordeaux.... Entre un Vosne Romanée, une Romanée Contie, les prix peuvent varier du simple au centuple (oui, oui!)...
Bref, faut être un velu en oenologie pour pas faire de boulette en achetant du Bourgogne...

Par contre, un Saint Emilion 1er Grand Clu Classé, un Rotschild,... peu importe l'année (à quelques très rares exceptions près, comme 1980, année noire du vin) tu es sûr et certain d'avoir quelquechose d'extraordinaire....

[ikoun]

Ceci dit, Cameo, c'est presque une hérésie d'acheter une unique bouteille.... :oops:

Plop tout le monde. Cela peut paraître un peu marginal de n'offrir qu'une bouteille mais c'est géalement l'occasion de faire plaisir à un vrai amateur qui actuellement n'investira peut-être plus sur des vins à ce prix. La bouteille unique reste pou rmoi un maître achat (même si pour 100 € on peut déjà avoir effectivement 2 ou 3 très jolies bouteilles... mais en prenant un Richebourg comme référence hmhm).

Le "Clos de Tart" est également devenu "intouchable" depuis le début des années 2000. Il tourne aujourd'hui également dans les 200 €

A à peine plus de 100 € tu trouveras également des "Grande Rue", grand cru qui se situe entre la Romanée Conti et La Tâche ... Monopole de la famille Lamarche, il reste un rapport qualité prix très intéressant sur la commune.

Les 1982 ne sont pas tous morts loin de là. J'ai pu déguster un Ecehzeaux 1982 il y a quelques semaines et c'était magnifique. Egalement, j'ai pu déguster un Richebourf 82 de chez Noellat il y a quelques années (superbe également), je suis convaincu qu'il y a toujours du vin dans la bouteille, maintenant, le prix auquel ces bouteilles se négocie peut effectivement grever ton budget... D'un autre côté, 1982 n'étant pas estimé sur la bourgogne et la plupart de ces crus n'étant connus que des vrais amateurs, tu pourrais faire une affaire lors d'une vente aux enchères, on ne sait jamais.

bonne chasse

[ikoun]

j'ai vu hier un Romanée Saint je sais plus quoi qui me semblait sympa.. c'était 120 euros la bouteille tout de même.

Romanée Saint Vivant

A ce prix, je prendrais plus volontier un Bonnes Mares ou un Grands Echezeaux

[CAMEO172]

j'ai vu hier un Romanée Saint je sais plus quoi qui me semblait sympa.. c'était 120 euros la bouteille tout de même.

Romanée Saint Vivant

A ce prix, je prendrais plus volontier un Bonnes Mares ou un Grands Echezeaux

je te remercie pour ton avis. c'était un St Vivant 4 quelque chose de 1995 de chez Latour. Sachant qu'il était sur la Romanée, je me disais naïvement qu'il devait pas être trop différent d'un Richebourg.
Ma culture du vin est vraiment faible à bien y regarder même si j'ai déjà bu des vins fabuleux que peu de personne ont pu boire.

Il y a peu de Bonne Mare sur ebay et quelques echezeaux mais assez chers. Ce sont deux vins que je connais. je pense avoir bu une ou deux fois un Grand échezeaux (qui n'était pas à se rouler par terre d'après ma mémoire). Bonne Mare je ne sais pas.. je ne pense pas.
J'ai détecter un ou deux Clos de Tart. ça je sais que c'est fabuleux et très puissant.

je continue à zieuter. j'ai encore quelques semaines devant moi tout de même. Si vous débusquez des occasions jugées bonnes (si vous avez le temps) ne pas h"siter à me proposer des liens en m'expliquant un peu la valeur de ce choix.

je n'ai pas envie d'un Bordeaux surtout parce que je veux un vin de notre région. je suis sûr que mon père le connaitra bien mieux et aura une histoire à raconter sur ce grand cru, voire même des connaissances pas loin.
Un vin est aussi agréable à boire qu'à en discuter en parlant du passé et d'événements marquant alliés à ce vin. C'est ainsi que je vois ce type de cadeau, je veux autant de plaisir de l'ouvrir que de plaisir remémoré de l'avoir déjà ouvert à des belles occasions passées.

Je pourrais me replier sur un Yquem mais déjà ce serait plus cher et mon père ayant un contact très proche du comte (mon père mange d'ailleurs chaque année une fois avec le comte), ce serait un peu stupide de ne pas s'ouvrir à autre chose ; l'yquem c'est trop commun à la maison :lol:

Je pourrais aussi tenter un champagne mais je sais que mon père n'a pas autant de plaisir, autant les yeux qui brillent. Sauf avec une Grande Dame mais j'ai déjà fais ce cadeau il y a deux ans : il avait d'ailleurs fini les yeux en larmes, j'avais parfaitement introduit le cadeau durant cette soirée mémorable (cadeau donné la veille du Noël car c'était le bon moment).
Et comme chaque année, je vais monter pour noël avec un Bollinger dans ma valise. c'est pour moi le champagne ultime. j'ai envie de goûter une Grande année de 99. j'avais adoré le Grande Année 96 bu l'an dernier.

Mon budget peut monter à 150€ si vraiment l'occasion mérite cette plus-value voire même 200 mais on évitera définitivement plus haut. Je n'oublie pas mon XPS2 pour mon Noël à moi :razz:

[siger21]

Si je peux me permettre une petite remarque, le choix de l'année est important.

Sur un vin de négociant, avec assemblage et contrôle oenologique strict, la différence des années est peu marquée, mais tout de même présente. Je conseil dans dans ces grandes maisons: Latour, Jadot (éviter des Bouchard pere et fils, Patiarche etc...)

Sur les vins de grandes maisons avec monopole, là, il peut y avoir de bonnes différences :voir les ex cités plus haut , Romanée Conti etc...

Sur les vins de petits proprietaires, il y a toujours des différences marquées. les vins sont différents d'année en année. Sur un cote de Nuits, un 2000 avec un 2001, c'est l'eau et le vin si je puis dire! Plutôt le sirop et le café :
2000 a été une année bonne à boire tout de suite avec beaucoup de fruit et sans aucune durété/apreté.
2001 était fermée avec une note de moka très prononcée.(qui s'est estompée ensuite)

La liste est longue en sensations différentes,et les choix sont personnels.
Mais il y a des années meilleures que d'autres: 1990 et 1999 sont de grandes années sans surprise (pour mon expérience perso).
2003 m'a mis à genoux plusieurs fois (ah, ce Pommard 1er cru en magnum....), mais méfiance, certain ont raté leurs cuvées à cause des T° .

Si tu as la possibilité de choisir un vin d'eleveur de 1990 ou 1999, alors là........

En complément à tout ça, tu as "Bourgogne Magasine" qui est bourgo-bourguignon et qui teste régulièrement des vins de la Cote. Si tu peux consulter une collection ou un N° spécialisé dans ton choix, tu auras de bonnes indications.

Allez, courage !

[ikoun]

Pour "Latour" -> OUBLIE ! Les vins de négoce ne vallent pas les vins de vignerons et à ma connaissance, rien de bien émouvant n'est sorti de cette maison ces dernières années. De plus, le St Vivant est un terroi bien différent des Richebourg, présentant des vins bien plus en finesse, il ne rivalise aucunement avec la puissance virile d'un Richebourg.

Pour le Grands Echezeaux, la parcelle est "mieux" située que l'Echezeaux tout court, elle occupe en effet le coeur du côteau où sont les meilleurs terroirs. L'Echezeaux quant à lui est capable du pire comme du meilleur, il entoure en effet le Grands Echezeaux. Comme tu le sais, la situation du cru a enormément d'importance ne Bourgrogne. Il suffirait de trouver le bon vigneron

Pour le champagne, j'abonde dans ton sens, je suis également un grand amateur de Bollinger qui constitue dans les champagnes à dominante pinot noir, une des deux ou trois références et là ... la cuvée "Grande année" reste en effet dans ton budget !


La chasse aux vieux millésimes reste une roulette russe quant à la qualité finale de ce que tu vas trouver. Les 2001 se goûtent déjà très bien, 2000 et 1998 également. Tu auras plus de chances de trouver une jolie bouteille chez un "pro" dans ces millésimes.

voilou

[CAMEO172]

bon..finalement ce sera cette bouteille

http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?Vie ... 0261711124

des avis ?

il me semble en plus reconnaître ce type d'étiquette. je pense que les vieux richebourg de mon père venait de ce producteur.

[moirasc]

A à peine plus de 100 € tu trouveras également des "Grande Rue", grand cru qui se situe entre la Romanée Conti et La Tâche ... Monopole de la famille Lamarche, il reste un rapport qualité prix très intéressant sur la commune.

La Tâche... extraordinaire.
Je n'ai jamais bu de Romanée Conti, (et ce n'est pas demain la veille...), mais le La Tâche est le plus fantastique vin que j'ai pu boire.... :shock: :razz:

[CAMEO172]

A à peine plus de 100 € tu trouveras également des "Grande Rue", grand cru qui se situe entre la Romanée Conti et La Tâche ... Monopole de la famille Lamarche, il reste un rapport qualité prix très intéressant sur la commune.

La Tâche... extraordinaire.
Je n'ai jamais bu de Romanée Conti, (et ce n'est pas demain la veille...), mais le La Tâche est le plus fantastique vin que j'ai pu boire.... :shock: :razz:

il t'a donc laissé un souvenir ! une tâche quoi :jenesaispas

[groucho78]

Amis alsaciens (et les autres) Bonjour !

Considérant le déplorable rapport plaisir/prix du Champagne, je compte me tourner vers d'autres breuvages similaires, en particulier en provenance d'Alsace.

Vous avez sûrement de bonnes adresses à me conseiller pour acheter un excellent Crémant d'Alsace.

Merci d'avance pour vos conseils avisés.

Pierre

Dois-je comprendre à vos silences que vous gardez vos bonnes adresses pour vous ?

Pierre

[ikoun]

La Tâche... extraordinaire.
Je n'ai jamais bu de Romanée Conti, (et ce n'est pas demain la veille...), mais le La Tâche est le plus fantastique vin que j'ai pu boire.... :shock: :razz:

Quel millésime ?

[CAMEO172]

bon..finalement ce sera cette bouteille

http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?Vie ... 0261711124

des avis ?

il me semble en plus reconnaître ce type d'étiquette. je pense que les vieux richebourg de mon père venait de ce producteur.

pas d'avis sur mon choix ? :oops:

[Rouxousou]

Amis alsaciens (et les autres) Bonjour !

Vous avez sûrement de bonnes adresses à me conseiller pour acheter un excellent Crémant d'Alsace.
Merci d'avance pour vos conseils avisés.
Pierre

Les petillants ne sont vraiment pas ma tasse de thé, aussi ai-je été chercher des infos chez des potes aimant les bulles.

Voici donc

René Muré de Ruffach une référence. Une petite 10en d'euro. http://www.mure.com/index2.htm

Arthur Metz Cuvée 1904 millésime 2003 à 6,79 € dans de très belles bouteilles (ce qui ne gâte rien !). Super rapport Q/P
Hauller à 7,15 €. Excellent RQP également.

[groucho78]

Merci Sacha ! C'est vraiment très sympa à toi.



Pierre

[ikoun]

bon..finalement ce sera cette bouteille

http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?Vie ... 0261711124

des avis ?

il me semble en plus reconnaître ce type d'étiquette. je pense que les vieux richebourg de mon père venait de ce producteur.

pas d'avis sur mon choix ? :oops:

Bonjour Cameo,

Tu verras à l'ouverture ... personnellement, je ne suis pas fan du style de cette Maison. tu aurais du me pm :cache