Un petit whisky pur malt en écoutant de la musique ?

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ZEB
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par ZEB »

ikoun a écrit :Si tu aimes le tourbé, il y a moyen de se faire bien plus plaisir qu'avec un Lagavulin.

J'expose mon point de vue :

Certes le Lagavulin est tourbé et bien typé. Je lui fait cependant un reproche de taille quant à son prix - l'équilibre. En effet, pour tout produit de bouche qui se respecte, nous sommes en droit d'attendre une certaine élégance, et ce dernier n'en a pour ainsi dire aucune.
La qualité d'un alcool passe par sa maîtrise justement et un whisky alcooleux (éthylique) est donc "mauvais". Le concours des produits de bouche est celui de l'élégance - un peu comme en hi-fi :wink:

Alors je vous vois venir ... tu n'as rien compris, les Islay c'est comme ça ou encore tu n'es pas capable d'apprécier.

Je vous répondrai alors qu'il existe des whisky tout aussi bien typé, voir même mieux qui peuvent présenter cette élégance - et pour moins de 50 € :wink:
Je ne vais pas me trahir mais vous l'aurez compris, c'est une partie de mon travail que de connaître ces produits. Ce n'est également que mon avis personnel - donc subjectif - qui ne remet pas en question votre propre opinion :wink:
Je concluerai ma démonstration en disant que le jour où je participerai à la réunion maconnaise, je pourvoirai à mes dires par du concret afin que vous également, par expérience, vous adhérerez peut-être à mon opinion - tant est que l'expérience vous intéresse... santé ! :ok:
TOI, tu es mûr pour le Coal Ila ou le Port Ellen : Majestueux !.... mais difficile à trouver ... et devenu, du fait de sa rareté, trop cher, la distillerie ayant fermé dans les années 80.
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Baskerville
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par Baskerville »

ZEB a écrit :
Salut Moirasc,
Excuses-moi de te contredire, mais le Jura n'est pas un Islay, c'est une ile voisine, et son profil n'a rien à voir avec les Islay (que j'adore !!....), je le rapprocherai plutôt de certain Highland.....
:toutjuste
Les Islay sont facile à lister car peu nombreux: Ardberg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig et Port Ellen fermé, comme le dit Zeb, en 1984.
Isle of Jura fait parti des Islands au même titre que Highland Park, Talisker, Ledaig, Tobermory et Scapa.
:sante
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moirasc
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par moirasc »

Salut Moirasc,
Excuses-moi de te contredire, mais le Jura n'est pas un Islay, c'est une ile voisine,
Effectivement, le Jura est un "island" et non un "islay", même s'il ne doit pas y avoir plus de 3km entre l'île de Jura et celle d'Islay.
Beaucoup de whiskyes des islands ont un caractère tourbé comme peuvent l'avoir les Islays...
Image
et son profil n'a rien à voir avec les Islay (que j'adore !!....), je le rapprocherai plutôt de certain Highland.....
Tout à fait d'accord avec ça, c'est d'ailleurs peu ou prou ce que j'ai écrit. :wink:
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eric76
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par eric76 »

Baskerville a écrit :
ZEB a écrit :
Salut Moirasc,
Excuses-moi de te contredire, mais le Jura n'est pas un Islay, c'est une ile voisine, et son profil n'a rien à voir avec les Islay (que j'adore !!....), je le rapprocherai plutôt de certain Highland.....
:toutjuste
Les Islay sont facile à lister car peu nombreux: Ardberg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig et Port Ellen fermé, comme le dit Zeb, en 1984.
Tu oublies Kilchoman ouverte en Juin 2005, mais la commercialisation se limite à des embouteillages très jeunes : first spirit ou âge légal minimum de 3 ans.
Un 5 ans est annoncé à la vente en 2011.
Il y a aussi le projet "Port Charlotte" consistant à ressusciter la distillerie Lochindaal fermée en 1929, mais retardé pour raison de crise économique.

La dernière production de Port Ellen est 1983.
Je suis un fan d'Ardbeg et des whiskies très tourbés (qu'il ne faut pas confondre au nez ou en bouche avec la puissance alcoolique révélatrice d'un whisky pauvre en arôme et en goût), mais Port Ellen est un de mes préférés dont il me reste un Gordon & McPhail's 1979 cask strength fabuleux :sante
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Baskerville
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par Baskerville »

Merci pour ces précisions, Eric, mes sources commencent à dater!
:sante
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par victoronan »

et tout ça pour mettre du coca dedans et 3 glaçons :mrgreen:





" loin trés loin "
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Baskerville
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par Baskerville »

victoronan a écrit :et tout ça pour mettre du coca dedans et 3 glaçons :mrgreen:
Victoronan, la prochaine fois que tu viens à la maison et tu me demandes ça, t'est mort!! :mrgreen:
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moirasc
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par moirasc »

Pour mettre du coca dedans, rien ne vaut un Willam Peel, un Label 5 ou un Grant's !
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par nicolas »

moirasc a écrit :Pour mettre du coca dedans, rien ne vaut un Willam Peel, un Label 5 ou un Grant's !
du coca zero, bien sur :wink:
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moirasc
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par moirasc »

Je vois que tu suis. :cool: :bravo
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eric76
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par eric76 »

ikoun a écrit :Les "Old Malt Cask" sont super mais on est au dessus des 50 €...

Les Provenance suivent le même principe, à savoir ni filtration ni coloration et à la place d'une réduction à 50° (Old Malt), la réduction est à 46°.

Pour les trouver, je connais bien une bonne adresse à Liège mais bon :cache :mrgreen:
Chez un certain Hubert ? :wink:
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flatcap45
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par flatcap45 »

moirasc a écrit :Pour mettre du coca dedans, rien ne vaut un Willam Peel, un Label 5 ou un Grant's !
Enfin, un connaisseur! :ecroule: :bravo :ok:
Rien n'est vrai, mais tout n'est pas faux... H. PRATT


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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par BIGORNEAU 1098 »

Pour ce qui est du Isle of Jura, il y a deux embouteillages intéressants et dans des prix raisonnables:

- le Superstition, qui est un assemblage de deux whiskies de la distillerie, dont l'un est tourbé,

- le 18 ans, qui est assez original, avec une belle complexité et qui va devenir un Collector...

Sinon, un autre whisky intéressant que j'ai découvert il y a peu de temps dans cet embouteillage : le Glengoyne 17 ans.

A l'inverse, un whisky qu'on m'a offert et que je n'apprécie pas du tout : Arran 10 ans, embouteillé à 46°... Des arômes plus que frustres, présence appuyée de l'alcool en bouche, aucune ouverture avec addition d'eau, bref autant boire de l'éthanol...
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par ikoun »

eric76 a écrit :
ikoun a écrit :Les "Old Malt Cask" sont super mais on est au dessus des 50 €...

Les Provenance suivent le même principe, à savoir ni filtration ni coloration et à la place d'une réduction à 50° (Old Malt), la réduction est à 46°.

Pour les trouver, je connais bien une bonne adresse à Liège mais bon :cache :mrgreen:
Chez un certain Hubert ? :wink:
heu non :oops:
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Re: Un petit pur malt en écoutant de la musique ? C'est ici...

Message par Naitssance »

Je ne suis pas grand spécialiste... mais depuis mon passage chez M. Baskerville, j'ai trouvé plutôt sympa de déguster ce genre de liquide en écoutant de la musique... :mrgreen:

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