Amateurs de café ?

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Bruno legast

Re: Amateurs de café?

Message par Bruno legast »

CME a écrit :
Bruno legast a écrit :NON, pas de froid mais à l'abri autant que possible de l'air et de la lumière,
avis d'un expert d'une semaine, pis c'est tout
Pas au froid... hum hum... dommage j'allais mettre un Powerline sur mon frigo ! :mrgreen:
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Rouxousou
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Re: Amateurs de café?

Message par Rouxousou »

perso, le café en grain je le congèle.
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Pour respecter le silence NAPSC + Headline + Beyer DT931
-> Nait 50 tout juste rodé à vendre.
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CME
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Re: Amateurs de café?

Message par CME »

Pour le café frappé ?
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melomane
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Re: Amateurs de café?

Message par melomane »

franck a écrit : Oui, il faut éviter de consommer un café fraichement torréfié, il gagne à être utilisé au moins une semaine plus tard. Il y a un phénomène de dégazage.

Ensuite le café une fois moulu doit être consommé assez rapidement sinon il perd ses vertues gustatives.
ha voilà ok, là je suis d'accord...
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melomane
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Re: Amateurs de café?

Message par melomane »

Bruno legast a écrit :NON, pas de froid
toujours entendu dire au frigo... moi c'est là qu'il est en grain et au frigo...
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Goodvib'
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Re: Amateurs de café?

Message par Goodvib' »

CME a écrit :Connais pas... (trop cher le 7ème :mrgreen:).
Je ne m'approvisionne plus que chez ma voisine à la Brûlerie Daval. Surement pas la meilleure brûlerie de Paris... mais la plus typique (et la plus proche) !

https://www.google.com/search?q=bruleri ... 4-Ch0Phwvk
Jolie brûlerie !
N'ayant pas (encore ?) trouvé l'oiseau rare à Grenoble, je commande de temps en temps chez
http://www.terresdecafe.com/authentific ... 3Fstep%3D1
Bon, il y a moins de choix qu'il y a 2 ans et ils ont plusieurs magasins maintenant, mais il y a des petits crus sympa à essayer.
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francoisb
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Re: Amateurs de café?

Message par francoisb »

En vente-privée aujourd'hui... au cas où...
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S5-Pro
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Re: Amateurs de café?

Message par S5-Pro »

Ce dimanche un cappucino pour madame (et pour moi) et après le repas un petit "brun" (El Salvatore), en images svp:

Préparation du café dans le porte-filtre:
Image

Tamper à 15 kilogrammes:
Image

On commence par les deux cappuccini:
Image

Je ne sais pas ce que ces motifs sont sensés représenter mais ce n'est pas vraiment important ... ;)
Image


Puis on passe à l'espresso .... avec la fameuse "queue de souris" lors des premières secondes :
Image


et le résultat dans la tasse n'était pas mal non plus !
Image


Bonne nuit et dormez bien <:)
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melomane
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Re: Amateurs de café?

Message par melomane »

on a le son mais pas les images S5 !
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Re: Amateurs de café?

Message par GVTahiti »

normal ... de peur d'encourir les foudres de Mélo, il les a réduites, réduites, réduites, réduites ...
... et on ne les voit plus !!! :roule: :roule:
Gérald

Il faut deux ans pour apprendre à parler et toute une vie pour apprendre à se taire ...
La parole est d'argent, le silence est d'or mais c'est pas parce qu'on a rien à dire qu'il faut fermer sa gueule, si ??
La vie est trop courte pour écouter triste ... ou en silence !!! :mdr3:
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CME
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Re: Amateurs de café?

Message par CME »

Super photos !
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Re: Amateurs de café?

Message par francoisb »

Mouais... c'est quand même pas le résultat obtenu avec une Nespresso et son mousseur de lait...


:mrgreen:
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melomane
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Re: Amateurs de café?

Message par melomane »

François tu sors et tu es exclu de ce post ! :hehe:

si non avec le photos oui c'est bcp mieux ! bravo ! Ca me fais penser qu'il faudrait que j'investisse dans une temper... Parle nous du tiens stp...
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philhifi
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Re: Amateurs de café?

Message par philhifi »

CME a écrit :Super photos !
Dans tous les cas , elles donnent envie !!! :)
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Bruno legast

Re: Amateurs de café?

Message par Bruno legast »

oui, miam.
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