Bon recommander des machines à café c'est top, c'est comme pour la partie audiophile on recommande un pre, un lecteur, un DAC etc... Mais quid du café lui même ? Et la musique bor*** ? !
Alors parlons terroir et vinifi... torefaction !
Alors moi je recommanderais des cafés testés !
Je bois souvent le café chez moi le soir et donc je privilégie le déca. J'en ai eu vite marre du sempiternel même déca de mon petit torréfacteur de quartier, chez qui je me sert en café pour la journée, au boulot, que je bois grâce à une machine expresso Magimix. Le soir donc je presse à la main à la ROK...
Celui que je bois en ce moment est le DEK de chez COSMAI. Une réussite, équilibré pas amère, pas acide !
"Ce café grain ... de la marque Cosmai est un mélange Arabica (70%) / Robusta (30%) , savamment dosé afin de reproduire un café 100% italien mais 100% décaféiné !"
J'ai bu avant celui ci, un déca de chez ... Lamborghini. Non rien à voir avec les voiture :
"Tonino Lamborgini Caffe Maison est un mélange maison d'Arabica (80%) et de Robusta (20%). Il s'agit d'un café unique et d'exception décaféiné, puisqu'il ne contient que 0,1% de caféine !
C'est un café avec beaucoup de corps et d'arômes et peu de caféine. Idéal pour le soir."
Plus corsé que le précédent je l'ai également apprécié.
Je les commande dorénavant en grain, ce qui permet d'ajuster idéalement la mouture pour la machine manuelle ROK
/XPS/250/252/SC/Allaeeaea/Naca 5/PLx2
