Amateurs de café ?

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Re: Amateurs de café ?

Message par RV » 17 mai 2019, 18:09

Un peu dans le même esprit que la ROK le Robot semble avoir de bons retours
D’après ce que j’ai compris, c’est davantage la version moderne d’une machine des 50´s : la Faema Baby

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Commandable sur le site du concepteur

https://www.cafelatstore.com/collection ... esso-maker

Mais un site allemand la commercialise également

https://www.brewcompany.de/Robot

Et pour les curieux, un lien vers le mode d’emploi

http://www.cafelat.com/uploads/1/5/3/6/ ... manual.pdf
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Amateurs de café ?

Message par RV » 18 mai 2019, 09:28

Toujours pour les curieux, un lien vers la review de ce Robot par Home Barista

https://www.home-barista.com/reviews/ca ... 54483.html
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Re: Amateurs de café ?

Message par RV » 20 mai 2019, 14:32

S5-Pro a écrit :RV, je crois que j'ai ce qu'il te faut:
Comme machine, une belle petite Suisse: l'Olympia Cremina
Hello Olivier,
Suite à l’absence de mode d’emploi du Feld47, j’ai un peu regardé les forums café et j’ai récemment compris un truc qui m’avait échappé : à savoir que la position par défaut des leviers sans ressort est la basse.
Et donc la Cremina ne conviendrait pas car j’ai besoin du plan de travail devant la machine ;)

Je regardais tout cela maintenant que j’ai un moulin pouvant aussi convenir pour l’expresso et changer la Francis Francis X1.

Il semblerait quand même que la solution du Robot soit la plus pertinente (j’ai un peu regardé vs Caravel). Une solution somme toute assez économique qui me permettrait de garder les fonds pour un "gros levier" telle qu’une Londinium plus adapté tant en usage, qu’en encombrement à la maison.

Dans l’attente le Robot est davantage Kondo-friendly ;) et je suis à 2 doigts de clics de le commander :)
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Re: Amateurs de café ?

Message par RV » 04 juin 2019, 17:21

Le Robot de Calefat a remplacé la Francis Francis dans la garçonnière :)

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Re: Amateurs de café ?

Message par RV » 10 juin 2019, 11:55

ChriS.P.L a écrit :Le premier Expresso que j’ai réussi avec la ROK :happy1:
En plus il était pas dégueux...

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Troubadour a écrit :
cafe.jpeg
ROK reçue aujourd'hui. Superbe :) J'adore.

Alors êtes vous toujours content de votre ROK ?

J’ai commencé à découvrir le Robot qui fonctionne un peu sur le même principe des 2 leviers. Et pour l’instant je suis plutôt satisfait :)

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Re: Amateurs de café ?

Message par Troubadour » 10 juin 2019, 12:00

Jolie crema !

M’en suis justement refait un avant, café moulu à la minute mais la torréfaction est déjà trop lointaine pour avoir de la crema... 26 mars...capricieux ce café.

Le but de cette machine c’était d’arrêter les capsules, mais Le Matin c’est trop contraignant.... alors je suis passé au.... soluble :)
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Re: Amateurs de café ?

Message par RV » 10 juin 2019, 12:32

Merci,
Là je vais devoir attendre la semaine prochaine pour jouer de nouveau avec.
J’étais passé à la boutique Pfaff mardi matin en arrivant à Paris et pris un de leur blend spécial expresso
Il y a une date de torréfaction indiquée : 13 mai.

Un des but était aussi de supprimer les capsules, tout au moins dans la garçonnière, je vais peut-être "recycler" en attendant la Francis Francis X1 (capsule Illy) à la maison en attendant....

L’autre de boire moins de café, c’est tellement simple et rapide avec les capsules (idem avec une machine automatique comme la Jura)...
Sur ce point le but est atteint, comme tu le fais remarquer cela prend un certain temps, mais pour l’heure cela ne me gêne pas trop. Je m’étais conditionné en supprimant de temps en temps l’expresso que je me préparais quasi au saut du lit.

Au petit déjeuner, je prends du thé, donc pas de changement sauf qu’ensuite au lieu de l’expresso, je prépare un Aeropress et réserve l’expresso pour plus tard dans la journée.

Tu peux essayer l’Aeropress, c’est pas mal du tout, plus rapide que l’expresso. Je dois mettre environ 3-4 minutes tout compris. On gagne du temps au moulin car mouture un peu plus grosse. Le café est plus léger en goût, mais pas certain qu’il le soit en caféine. Au niveau gustatif c’est très bien, on perçoit plus les saveurs qu’avec l’expresso et ça vaut la peine de prendre des cafés plus hdg.
Le seul problème est qu’il faut jongler avec les réglages dû moulins entre les 2 finesses de moutures.
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Re: Amateurs de café ?

Message par ChriS.P.L » 10 juin 2019, 12:51

Oui toujours enchanté! Les réglages du moulin étant une partie de la réussite d’un bon expresso, il faudra tout de fois veiller à ce que la ROK, la tasse et le percolateur soient réchauffé avant l’extraction...
Grosse mise en œuvre pour une bien petite tasse... mais quelle tasse!!! :langue3:
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Re: Amateurs de café ?

Message par RV » 10 juin 2019, 19:01

Effectivement il faut trouver le bon réglage pour la mouture. Je pense ne pas être très loin de celui qui convient (je n’ai fait que 6 shots pour l’instant).
Je fait préchauffer porte-filtre et tasse. La température de l’eau joue aussi. En tout cas c’est amusant et je trouve le café très bon...
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Re: Amateurs de café ?

Message par ChriS.P.L » 12 juil. 2019, 06:45

Hier, j’ai eu la chance de découvrir un Blue Montain à l’occasion d’une dégustation dans une boutique qui vient de s’installer quelques villages plus loin de chez moi :langue3:
Un café aussi exceptionnel en bouche que les chiffres qu’il représente sur la carte!

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Re: Amateurs de café ?

Message par ChriS.P.L » 12 juil. 2019, 06:56

Et puis, je vais tout soudain m’offrir ma première machine à espresso de luxe :happy1:
J'hésite encore un peu entre la ECM Classika II, Expobar Office Leva et Quickmill Carola Evo...

Mais selon toute vraisemblance le service offert autour de la Classika II et les éloges de Philippe (Naitssance) pourraient bien faire pencher la balance. :)
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Re: Amateurs de café ?

Message par la feuille » 12 juil. 2019, 08:19

ChriS.P.L a écrit :
12 juil. 2019, 06:45
Un café aussi exceptionnel en bouche que les chiffres qu’il représente
.....lorsqu'on passe en caisse :mdr3: cela me rappelle l'anecdote de mon pote qui en avait acheté au bon marché et qui n'avait pas remarqué que le prix était exprimé par gramme...lorsqu'il est passé en caisse, a la vue du montant, la caissière a cru qu'il y avait une erreur d'étiquetage.... :mdr3: :mdr1:
S1 : Qnap HS251+/UptoneAudio JS2->Audioquest Diamonds-> Switch->Audioquest Diamonds NDS+555-DR->SL->552-DR->SL->300/Fraim->Naca5->Proac D30R sur NORDOST Frey-> QB8
S2 : Moon180/Meiyan/Hegel HD12->32.5/HC/160 -> Linn Sara/ Pieds Sara
S3 et S4 : CD2 ->Nait1 ou Nait2CB ->Harbeth P3esr/Pieds foundation ou Linn Kan/Pieds Kan
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Re: Amateurs de café ?

Message par RV » 12 juil. 2019, 17:12

ChriS.P.L a écrit :Et puis, je vais tout soudain m’offrir ma première machine à espresso de luxe :happy1:
J'hésite encore un peu entre la ECM Classika II, Expobar Office Leva et Quickmill Carola Evo...

Mais selon toute vraisemblance le service offert autour de la Classika II et les éloges de Philippe (Naitssance) pourraient bien faire pencher la balance. :)
En as-tu assez d’appuyer sur les leviers de la ROK ? ;)
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Re: Amateurs de café ?

Message par ChriS.P.L » 12 juil. 2019, 17:19

RV a écrit :
12 juil. 2019, 17:12

En as-tu assez d’appuyer sur les leviers de la ROK ? ;)
Noooon :] ça c’est le plus drôle de l’opération, ce qui est plus contraignant c’est la chauffe de tout les éléments, porte filtre, tasse, réservoir, si tu veux avoir un joli créma.
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Re: Amateurs de café ?

Message par RV » 12 juil. 2019, 18:08

C’est pareil avec le Robot, si tu ne chauffes pas l’ensemble difficile d’avoir une belle crema, même si pas mal d’autres paramètres entre en jeu comme le café, la mouture, la température de l’eau et dans le cas du Robot le niveau de remplissage de l’eau.
Cela étant la crema c’est pour faire joli car d’un point de vue gustatif ça n’est pas indispensable, tu peux avoir une belle crema sur un mauvais café et inversement.

J’avoue chauffer systématiquement la tasse, mais une fois sur 2 ou 3 les autres éléments car moins "simple" et je ne prends pas moins de plaisir à boire le café..
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