Un petit whisky pur malt en écoutant de la musique ?

[neroptic]

Voilà à quoi ressemblent les quelques bouteilles d'un débutant en single malt

[CME]

Tiens on dirait chez Vincent

[Vincent B]

Ben pourquoi ???

[GVTahiti]

Parce que la plupart des bouteilles sont quasi-vides ...

[Vincent B]

Certes mais je ne bois pas/plus d'ecossais

[GVTahiti]

Elle est raide, celle-là : non seulement il boit, mais en plus, il boit n'importe quoi !!

[francoisb]

Les whisky écossais ont pour moi aussi perdu beaucoup de leur superbe. Il en reste des séduisants, mais pour les avoir, il faut souvent aller chez des revendeurs bien achalandés.

Je me rappelle encore du Glenfiddish que l'on trouvait en grande surface pour 200 francs à peine, celui titrant 43°. L'actuel en 40° en est une pâle copie...

Dans la gamme des 40 €, vous prenez le Kavalan sherry cask "de base", un Nikka all malt ou black et un écossais (après on peut trouver des linkwood, arran et d'autres sympas mais il y a beaucoup de possibles déceptions) et on reparle de la hiérarchisation

[blancdepoulet]

Les whisky écossais ont pour moi aussi perdu beaucoup de leur superbe. Il en reste des séduisants, mais pour les avoir, il faut souvent aller chez des revendeurs bien achalandés.

Je me rappelle encore du Glenfiddish que l'on trouvait en grande surface pour 200 francs à peine, celui titrant 43°. L'actuel en 40° en est une pâle copie...

Dans la gamme des 40 €, vous prenez le Kavalan sherry cask "de base", un Nikka all malt ou black et un écossais (après on peut trouver des linkwood, arran et d'autres sympas mais il y a beaucoup de possibles déceptions) et on reparle de la hiérarchisation

C'est simple, il suffit d'éviter tous les whiskys vendus en supermarché. Exemple, le lagavullin en 16 ans était très bon avant, maintenant, il ne ressemble plus à rien. Pareil pour Glenfiddich, Glenmorangie, ...
Pour vendre en supermarché, il faut faire du volume, et donc d'aller à l'encontre d'une fabrication de qualité.

[francoisb]

Je trouve le KAVALAN chez Auchan. Sauf à mettre bien plus cher que 40 € justement, c'est déjà pas mal... même si maintenant, je trouve plus quelque chose qui me plait dans les 60 €.

Là, j'ai une rareté d'ouverte et je pleure en y gouttant : du Rosebank 1991 12 ans d'âge je crois, brut de fût, embouteillage MW, une bouteille que j'ai retrouvé dans un coin, oubliée pendant 10 ans...

[Vincent B]

Les whisky écossais ont pour moi aussi perdu beaucoup de leur superbe. Il en reste des séduisants, mais pour les avoir, il faut souvent aller chez des revendeurs bien achalandés.

Je me rappelle encore du Glenfiddish que l'on trouvait en grande surface pour 200 francs à peine, celui titrant 43°. L'actuel en 40° en est une pâle copie...

Dans la gamme des 40 €, vous prenez le Kavalan sherry cask "de base", un Nikka all malt ou black et un écossais (après on peut trouver des linkwood, arran et d'autres sympas mais il y a beaucoup de possibles déceptions) et on reparle de la hiérarchisation

1000x d'accord

[jamescox]

Dégustation hier soir d un chichibu the first .... Une explosion en bouche.
2-3 gouttes d eau pour l ouvrir c était magique

J ai également un octomore qui me fait de l œil mais je vais avoir mal au cœur si je l ouvre

[PBranche]

Testé pendant les vacances chez un grand collectionneur d'alcool ( notamment de Chartreuse VEP) un Whisky de Michel Couvreur : Blossoming Auld Sherry une "réplique" des whisky écossais de l'ère victorienne vieilli en fut de cherry . Une sorte de caramel de fruits secs a 45° remarquable avec un coté liquoreux en bouche, un grand moment de plaisir. De la même maison le Candid était aussi remarquable ( et moins cher).

store-whisky-scotland-michel-couvreur-blossoming-auld-sherry-696px-732px.jpg

[jamescox]

Je me suis toujours demandé ce que valait le whisky de Michel couvreur...a tester

Encore une passion qui me coûte cher

[AstondoA]

Une découverte : Mortlach 1997 Managers' Choice : Mortlach
Il y en a 240 ... j'ai la 183 ! ...



Mortlach 1997 Details
Country (Scotch Whisky)
Region (Speyside Whisky)
Distillery (Mortlach)
Bottler (Mortlach)
Distillation Date (1997)
Style (Single Malt Whisky)
Bottling Date (2009)
Alcohol (57.1%)
Volume (70cl)
Natural Cask Strength? (Yes)

[PAULO37]

hello,

à 10 km à l'est de Tours, il y a une petite ville qui se nomme Vouvray, célèbre pour ses vins blancs tranquilles et pétillants, mais il y a au centre du bourg, une épicerie fine "au jardin vouvrillon";
il a quantité de produits intéressants, mais surtout, il a une quantité de différents whiskies,
environ 300 écossais irlandais américains et japonais
il s'appelle Alexandre et il organise des soirées dégustations;
moi je ne suis pas amateur ,mais je lui demande conseil quand je veux un whisky, car j'aime faire plaisir et offrir du bon aux invités
allez sur son site et vous découvrirez la liste de ses merveilles.....