Les 3 Lacs II (2019). Comptes rendus, commentaires

[RV]

c'était très vivant, mais pas de photographe comme tu pouvais l'être les années précédentes.

Et RV ?... il sert à quoi ?

Je n’ai que très rarement pris des photos de nos réunions, je ne suis même pas certain de l’avoir fait

[naimophile35]

Oui c'est comme pour les alcools... Mais si vous faisiez un effort de CR nous ne serions pas obligé de relancer... Et c'est la faute à Naimo' ! Mais heureusement qu'il était là...

Ah bah elle est bien bonne celle là. Ça va être de ma faute maintenant...
Si mes CR sur les repas vous gavent, je peux arrêter...
Je peux comprendre que je puisse saouler certains avec ça et que vous préféreriez plutôt des CR sur le Matos. Faut juste me le dire. Mais je crois bien m'être fait une belle réputation auprès de certains ici côté bouffe...
J'ai aussi parlé matériel avec d'autres.

J'avoue avoir peu écouté de la musique mais plus discuté avec les personnes présentes. J'ai néanmoins passé un excellent moment en compagnie du système avec les MD3 mais aussi celui avec les Dynaudio. Je n'ai quasi pas mis les pieds dans la salle "vintage". D'ailleurs pour ma part j'avais fait un CR. Un tord, car je ne connaissais toujours pas le nac 12 et le 160.

[melomane]

Ah bah elle est bien bonne celle là. Ça va être de ma faute maintenant...
Si mes CR sur les repas vous gavent, je peux arrêter...
Je peux comprendre que je puisse saouler certains avec ça et que vous préféreriez plutôt des CR sur le Matos. Faut juste me le dire.

Mheu non Naimo ! c'était pas une critique, tout au contraire ! Te fâche pas

[melomane]

Je n’ai que très rarement pris des photos de nos réunions, je ne suis même pas certain de l’avoir fait

Bah voilà, va falloir s'y mettre

[La Bastille]

Oui c'est comme pour les alcools... Mais si vous faisiez un effort de CR nous ne serions pas obligé de relancer... Et c'est la faute à Naimo' ! Mais heureusement qu'il était là...

Ah bah elle est bien bonne celle là. Ça va être de ma faute maintenant...
Si mes CR sur les repas vous gavent, je peux arrêter...
Je peux comprendre que je puisse saouler certains avec ça et que vous préféreriez plutôt des CR sur le Matos. Faut juste me le dire. Mais je crois bien m'être fait une belle réputation auprès de certains ici côté bouffe...
J'ai aussi parlé matériel avec d'autres.

J'avoue avoir peu écouté de la musique mais plus discuté avec les personnes présentes. J'ai néanmoins passé un excellent moment en compagnie du système avec les MD3 mais aussi celui avec les Dynaudio. Je n'ai quasi pas mis les pieds dans la salle "vintage". D'ailleurs pour ma part j'avais fait un CR. Un tord, car je ne connaissais toujours pas le nac 12 et le 160.

Luc,
J'ai bien aimé parler avec toi de recettes bretonnes et de coques en bois ! Continue à poster gastronomie...
En revanche tu as peut-être raté quelque chose en n'écoutant pas les vieux Chrome sur les Kan et surtout sur les MD1 !

[micwatch]

Quand personne ne rale ou ne dis rien, c'est que c'était bon (repas,écoutes,spiritueux)
Puis tout les systèmes fonctionnaient bien, dans leurs créneaux bien sur.
Les MD3 sont matures, on ne se pose plus de questions. Que ce soit sur le NAC282/Hicap ou le NAC252/Supercap et CDX2.
Tout est équilibrée, tout les registres fusionnent entre eux.
Salle vintage : le Nap120 et Nac22 ont une écoute plutôt douce par rapport aux successeurs. Mais toujours avec du plaisir.
C'est a partir du NAIT1 que la signature Naim est établi (d'apès moi).Ensuite les gammes évoluent vers le raffinement, l'aération. Pour correspondre aux modes actuelles.
La plupart ont trouvé la MD1 un peut trop généreuse dans le grave. Est-ce la pièce ?
Mais la pièce convenait aux Linn Kan.
A réécouter pour en avoir le coeur net.

[RV]

Bah voilà, va falloir s'y mettre

Je crains que non, c’est un peu comme les photos des réunions de famille, c’est pas trop mon truc.

[melomane]

ha monsieur n'aime pas les "genres mineurs"

[RV]

Même pas. Ça n’a rien à voir avec cela
Au contraire je trouve qu’une photo de réunion de famille réussie, c’est très beau.

Ça n’est simplement pas mon truc, au même titre que d’autres "genres"

[naimophile35]

Bon, je continue…

Le petit déjeuner : simple mais très correct et avec du "slow coffee" pour certains. On est pas dans l'abondance comme dans certains buffets ptits déj de certains gros hôtels ( et dont la qualité reste discutable souvent), mais encore une fois ca reste cohérent avec les moyens humains et les lieux...

Sophie a même tenté de nous mettre la TV en route pour regarder vit'fait la retransmission de rugby. Sympa de sa part car c'est un bord*l à mettre en œuvre vu que l'ecran ne sert qu'à de la video présentation…

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C'est sur, ca ne rivalise pas à ce que nous avions eu au gite samedi matin avant d'arriver aux 3 Lacs. Pour le coup il y en avait de trop !

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[RV]

t'as oublié le frigo avec les yaourts

[naimophile35]

t'as oublié le frigo avec les yaourts

Attends RV, j'ai pas fini d'Uploader les photos !
Joli tacle, bien tenté mais j'ai essayé de tout prendre en photo avec mon tél et sans le talent photo que certains ont ici .

Soyez indulgent sinon je ferai plus

[RV]

ah vi.....

[naimophile35]

Enfin le repas du dimanche midi en petit comité…

Empanadas de bœuf et son petit mesclun. Belle entrée, pas trop roborative pouvant laissant place au plat quant à lui "imposant".

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Lasagnes saumon /épinards. Très belle part individuelle. Bon également.

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Mousse au chocolat (quoique très bonne, mais aux dire de certains bretons ne rivalise pas "encore" à celle d'Annie… pour ceux qui la connaisse).

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En guise de conclusion :

A chaque fois, les plats étaient servis parfaitement chauds, avec le sourire. Coup de chapeau pour Sophie et sa sœur pour nous avoir reçus et restaurés parfaitement, vu qu'elles n'étaient que deux ou trois pour l'ensemble du groupe et du service en salle et cuisine… Je peux vous dire que c'est chaud à ce niveau (du personnel) là, et on galope beaucoup pour ce genre de service. C'est pas la préparation des plats le plus compliqué : c'est l'envoi. Si c'est comme je le pense : 1 en cuisine et 1 en salle, c'est chaud. 2 d'un coté et un de l'autre, ca l'est encore plus…

J'ai pu (eu la permission) de visiter leur cuisine, qui malgré une taille assez réduite est bien organisée, optimisée et surtout fonctionnelle. De beaux équipements récents et des plans de travail. Belle chambre positive intégrée. Un plus !
Les filles (si vous me lisez), pensez à un osmoseur pour le LV. Oui , cela à un cout, mais au regard du temps et de la propreté (traces éventuelles de calcaire sur les verres + séchage) que vous aller gagner… C'est pas négligeable. En plus ca préserve aussi le LV.

Comme je l'ai expliqué à certains, j'ai la chance de pouvoir côtoyer de très près le monde de la restauration. D'une part j'adore les "bons" restos et bons vins, je cuisine également à titre perso, mais d'autre part le boulot de ma compagne m'a plongé dans cet univers…
Donc c'est pour ca que je parle avec passion de cuisine, quitte à en saouler certains au passage. Faut me le dire, je vais pas me vexer.

Mais j'essaie d'être au plus juste, honnête et la plus grande objectivité. Il parait(rait) que je suis hyper difficile et très critique à ce niveau là…

Voilà mon CR. En espérant avoir pu vous faire partager ce moment de convivialité (pour les non-présents) ou revivre ces moments pour les autres.

Désolé pour la qualité des photos, je suis pas un pro mais j'ai tenté de faire quelques souvenirs gustatifs… Je dois bien être le seul…

[naimophile35]

Ma "copine" pendant ces 24h.

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Et d'autres aussi... Mais pour des heures plus tardives... ...

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