Câble secteur....

[stephane]

Après l'essai très intéressant de mon nouveau cable secteur je vais me lancer dans la réalisation d'une sorte de powerigel alsacien pour connecter mes trois boites. J'attends le matériel et je vous tiens au courant.

Stéphane

[Marc]

Ca y est le forum devient audiophile :lol:

[RV]

Ca y est le forum devient audiophile :lol:

à+
Hervé;

PS. L'était déjà mais ça se voyait moins

[filip63]

Ca y est le forum devient audiophile :lol:

et c'est de la faute à DDD ! :lol:

[RV]

Ca y est le forum devient audiophile :lol:

et c'est de la faute à DDD ! :lol:

ça me rappelle le titre d'un livre de Mallarmé :razz:


à+
Hervé;

[filip63]

...ça me rappelle le titre d'un livre de Mallarmé :razz:
à+
Hervé;

Oulah ! attention les intellos. sont parfois mal vus :lol:

[stephane]

il n'y a rien d'audiophile de vouloir remplacer un cable "raclette partie" par un cable un peu plus digne des appareils naim

Stéphane

[filip63]

il n'y a rien d'audiophile de vouloir remplacer un cable "raclette partie" par un cable un peu plus digne des appareils naim

Stéphane

Bien sur ... c'était sans nul doute une boutade :razz:

[RV]

Hello Stephane,


Tu as peut-être raison, mais dans ce cas je me demande ce qu'audiophile pourrait bien signifier :razz:

si même touiker n'est plus une manie audiophile on va y perdre notre latin.

Et puis audiophile n'a jamais été un gros mot.

Ceci dit, j'ai une raclette en prévision, pensez-vous qu'elle sera meilleure si l'appareil est connecté à un powerigel. Je précise que mon appareil appartient à l'ancienne famille, celle où l'on doit mettre une demi-roue. il ne s'agit pas de faire fi de la tradition. Non mais!

à+
Hervé;

[Rouxousou]

Hello Stephane,


Ceci dit, j'ai une raclette en prévision, pensez-vous qu'elle sera meilleure si l'appareil est connecté à un powerigel. Je précise que mon appareil appartient à l'ancienne famille, celle où l'on doit mettre une demi-roue. il ne s'agit pas de faire fi de la tradition. Non mais!
à+
Hervé;

:lol: :ecroule: :ecroule:

[stephane]

J’en ai vu et écouté des trucs idiots lors de nos écoutes alsaciennes, des coupelles en inox, des rondelles de bois, une sortes de pyramide de chez sicomine mais il n'y a qu'un accessoire qui, à mes oreilles, a fait une nette différence c'est le powerigel et dans une moindre mesure mon câble secteur.

Définition audiophile : Personne qui cherche désespérément à reproduire avec son système un bruit qui n'existe pas dans la nature.

Stéphane

[filip63]

....
Définition audiophile : Personne qui cherche désespérément à reproduire avec son système un bruit qui n'existe pas dans la nature.

Stéphane

Dans mon Larousse (1994 :oops: ) : "Personne passionnée par l'électroacoustique"

[Rouxousou]

Dans mon Larousse (1994 :oops: )

hé ! Tout en bas viewtopic.php?t=2445&start=30

[RV]

Définition audiophile : Personne qui cherche désespérément à reproduire avec son système un bruit qui n'existe pas dans la nature.

Je crains que cette définition, soit une interprétation personnelle et complètement erronée.

celle du Larousse est beaucoup plus juste tout en restant générale et ne rentrant pas, comme c'est souvent le cas, dans les significations particulières .

Il est bien évident que s'amuser à bricoler des câbles secteurs, ou d'ailleurs s'amuser à bricoler ses appareils tout court, est dans le monde de la HiFi une activité qualifiée, quasi-unanimement, d'audiophile.

Ce que je n'arrive pas à comprendre, c'est pourquoi est-ce si difficile à accepter comme s'il s'agissait d'une tare ou de quelque chose de déshonorant ? :shock:

Peut-être que le stade du miroir existe aussi chez l'audiophile

à+
Hervé;

[CAMEO172]

Ceci dit, j'ai une raclette en prévision, pensez-vous qu'elle sera meilleure si l'appareil est connecté à un powerigel. Je précise que mon appareil appartient à l'ancienne famille, celle où l'on doit mettre une demi-roue. il ne s'agit pas de faire fi de la tradition. Non mais!

je me souviens d'un fromage sublime rendu par une raclette MAIM NIAP 500 ( 9 000 € chez FS, Fromage Synthèse).

Son secteur lui été dédié.

Il était marié avec un pré réchaud NIAC 552 ( 9 500 €) qui avait sa propre alimentation (Hi Pot 2, Pot pour Potatoes, 2 000 €) qui gérait de façon indépendante le réchauffage des patates.

Il fallait voir ses patates chaude pour y croire ! Bien évidemment elles étaient avec leur peau et le NIAC faisait un travail phénoménal tous en détail et en précision ! C'est simple on avait une patate pas bien grosse et on croyait en manger une deux fois plus grosse tellement tout était élargi à merveille tant en largeur qu'en profondeur !

Le fromage venait de lait Hi Cont (haute teneur en lactose) et la traite était faite de façon fromagine (ça se perd de nos jours) où le nombre de contrôle est phénoménal.

Les spatules de la raclette était en bois rare de brésil qui allie la rigidité nécessaire pour décoller le fromage et une certaine fragilité pour ne pas désunir les atomes de la raclette, ce que tout bon fromagile cherche à avoir pour avoir le goût optimal ! C'était 800 € la spatule mais quand on aime on ne compte pas. MAIM a même développé le concept Air Contrôle à ses spatule Hi Miamm pour éviter que les tremblement de la main fébrile face au festin à venir perturbe ce moment crucial de décollement du fromage !!

Les coupelles (ou caquelons dans le jargon) sont en alliage argent/cuivre pour permettre une conductivité maîtrisée de la chaleur : si ça chauffe trop vite le dessous se durcit, si ça ne chauffe pas assez vite c'est tout mou !
MAIM préconusie même le puck de série pour bien maintenir le fromage au fond de la coupelle et ainsi éviter une mauvaise cuisson !
Sur les anciens modèle, ce puck parfois ne fait pas son affaire et se décolle légèrement foirant la cuison hélas (dans ce monde de précision le moindre détail est fatidique !!) mais ils ont corrigé le coup avec le nouveau puck auto centré sur le fromage coupé et légèrement aimanté.


Bien sûr l'on peut croire que j'en raconte, mais c'est au palet d'en décider et à lui seul ! le reste n'importe que peu ! Et même des tests doubles aveugles sont sans d'aucun intérêt à ce niveau de perception, rien qu'au nez on sait à quoi on a affaire !

Pour ma part je trouve cette raclette fabuleuse, avec un large spectre gustative allant de l'aigre à l'acide avec un nombre invraisemblable de nuances ! L'acide ne fait pas mal à la langue et l'aigre n'est pas trop gonflé pour masquer artificiellement le reste du goût. il tape juste ce qu'il faut et c'est un langue taping à coup sûr de plaisir !

On était bien loin du rendu des appareils à raclette en rampe avec le demi fromage qui coule de partout et un goût fade et sans nuance !!! Y vraiment que les boîtes qui ne pensent qu'au design qui ose vendre de tels produits !

je déplore également la vogue actuellement de compression et pré découpage du fromage vendu sous paquet individuel sous vide : c'est évidemment facile à transporter, ça a moins de poids mais c'est sans goût. les jeunes d'aujourd'hui ne savant pas ce qu'ils loupent...enfin surtout leur langue !

Ma femme qui passait par là et qui connait rien en raclette m'a d'ailleurs fait la remarque qu'elle a découvert des goûts inconnus sur des fromages qu'elle connait pourtant bien. Alors si ça marche pour ma femme néophyte, je n'imagine même pas entre de bons mains et surtout une bonne langue !

Alors aujourd'hui mangé une raclette au coin du feu avec un bête câble un soir après le ski, ce sera sans moi !