L'océan & la mer

[Horace22]

Merci Bernard,

Mon cordon bleu personnel est d’accord pour me mettre cette recette en musique...

Alain.

[Horace22]

Merci aussi à Fred d’avoir permis de nous faire découvrir les talents de Bernard. Une pêche que je découvre mais aussi les petits plats qui l’accompagnent.

Lorsque j’étais gamin et que je pêchais l’anguille dans le port de Saint-Jean-de-Luz, je me souviens que la conversation des pêcheurs tournait très souvent autour de la bonne bouffe.

Je ne suis pas loin de penser qu’on trouve beaucoup de gastronomes parmi ceux-ci

[alien78]

Moi qui pêche toute l'année en eau douce, je mange très rarement le poisson pris. A part peut être le brochet quand ma tante le prépare soit au beurre blanc soit en terrine. Le sandre, plus rarement pris, n'est pas mauvais.
Pour la carpe que je pêche principalement, c'est exclu puisque c'est du No Kill (seuls la stratégie, l'attente et le combat importent). De toute façon, ce n'est pas bon (les pays de l'Est qui en sont friands la transforme tellement que le goût n'a plus rien à voir avec l'original).

Bref, je préfère de loin le poisson de mer : j'en mange souvent mais, malheureusement, je le pêche très rarement.

[FredM]

Non mais regardez-moi cette plage!!! Et après on dit que le Nord c'est pas beau . Ca parait toujours bizarre aux gens quand je leur dis que c'est le plus beau coin que je connaisse, mais c'est pourtant vrai. Poissons pas bien gros, genre 52 53 cm le bar, mais bon ça se laisse manger. Eau trop claire, visibilité comme rarement vu en 22 ans, du coup les poissons s'approchent pas bien, on les voit tourner et tourner, mais ils gardent leurs distances, pas cons les bars. L'araignée mâle je l'ai pesée pour rigoler: 2,1 kg!! Je ne sais même pas comment je vais la cuire elle ne rentre pas du tout dans mon plus gros fait tout . Bon beh, vive la mer alors! (le mer du nord je veux dire ). Petit coucou à RV.

[La Bastille]

Paysage maritime magnifique,
Belle pêche (tu es doué), belles photos,...

[GVTahiti]

Beurk ! T'appelles cela une plage ... y'a que des cailloux et ... pas le moindre cocotier !!

[RV]

Non mais regardez-moi cette plage!!! Et après on dit que le Nord c'est pas beau . Ca parait toujours bizarre aux gens quand je leur dis que c'est le plus beau coin que je connaisse, mais c'est pourtant vrai. Poissons pas bien gros, genre 52 53 cm le bar, mais bon ça se laisse manger. Eau trop claire, visibilité comme rarement vu en 22 ans, du coup les poissons s'approchent pas bien, on les voit tourner et tourner, mais ils gardent leurs distances, pas cons les bars. L'araignée mâle je l'ai pesée pour rigoler: 2,1 kg!! Je ne sais même pas comment je vais la cuire elle ne rentre pas du tout dans mon plus gros fait tout . Bon beh, vive la mer alors! (le mer du nord je veux dire ). Petit coucou à RV.

Merci pour le coucou.
Ton enthousiasme fait plaisir à lire et à regarder

[RV]

Beurk ! T'appelles cela une plage ... y'a que des cailloux et ... pas le moindre cocotier !!

Certes mais c’est aussi sans requins

[yan35]

Beurk ! T'appelles cela une plage ... y'a que des cailloux et ... pas le moindre cocotier !!

Certes mais c’est aussi sans requins

on a des requins sur nos côtes françaises . Certes ils sont inoffensifs mais il y en a !!

[RV]

on a des requins sur nos côtes françaises . Certes ils sont inoffensifs mais il y en a !!

Oui mais comme tu le dis, ce ne sont pas les mêmes

[GVTahiti]

Oh, mais les petits "pointes noires" de lagon sont parfaitement inoffensifs aussi ... y'a peu de vrais méchants en Polynésie !
J'parle bien sûr que ds requins, évidemment !!

[FredM]

Belle pêche (tu es doué)

Heu... plus maintenant 4 ans sans chasser cause un rein un poil foutu, prise de poids, bref apnées trop courtes et pas assez profondes. Mais ça va s'améliorer.

En tous cas comme tu dis, paysage maritime magnifique!

[FredM]

Beurk ! T'appelles cela une plage ... y'a que des cailloux et ... pas le moindre cocotier !!

En tout cas une visibilité digne de Tahiti, incroyable. Après tu ne mets même pas les pieds dans l'eau sur ton île paradisiaque donc ici tu fuirais en courant!

[RV]

Ou en trottinant

[yan35]

Belle pêche (tu es doué)

Heu... plus maintenant 4 ans sans chasser cause un rein un poil foutu, prise de poids, bref apnées trop courtes et pas assez profondes. Mais ça va s'améliorer.

En tous cas comme tu dis, paysage maritime magnifique!

Excellent que tu puisses reprendre la plongée.
Pour moi c'est définitivement terminé Avec un morceau de poumon en moins , aucun médecin ne me délivre d'autorisation de plonger (bouteille)
mais je ne désespère pas d'y arriver un jour, j'y travaille