Un petit whisky pur malt en écoutant de la musique ?

[HyperHD]

La 3ème:

[HyperHD]

La 4ème:

Je voulais prendre la 17 ans d'âge mais le caviste m'a conseillé de prendre d'abord celle-ci.

[HyperHD]

Et ze last but not the least:

A votre bonne santé.

[PascalB]

Quand tu ouvres la 3ème, tu m'appelles

Moi je trinque avec un Balvenie Cuban Cask

[Baskerville]

Quand tu ouvres la 3ème, tu m'appelles

Moi je trinque avec un Balvenie Cuban Cask

C'est la crise,pour moi, en ce moment, c'est de l'Irlandais: Bushmills.

[ZEB]

ça se coupe avec un peu d'eau quand c'est du "cask strength", non ?

Jamais de la vie !!!!!
Y a que les gamins du sud pour mettre de l'eau dans dans leurs alcools

Un poète du whisky disait à propos des "Full Proof ":

"Ajouter de l'eau, réveille l'âme du whisky"

Je suis assez d'accord ....

[ZEB]

A propos des whisky Japonais, l'on m'a dit que certains, avaient des similitudes avec les Islay...
Qu'en pensez vous ?

[PascalB]

A propos des whisky Japonais, l'on m'a dit que certains, avaient des similitudes avec les Islay...
Qu'en pensez vous ?

Moi j'adore le Yoichi 12 ans, tout simple, tout banal. est-ce qu'il ressemble à des Islay, je ne trouve pas, mais j'aim son côté gras, un peu huileux !

Sinon, les Yamazaki, surtout le 18 ans, c'est le rêve à l'état pur

[CME]

ça se coupe avec un peu d'eau quand c'est du "cask strength", non ?

Jamais de la vie !!!!!
Y a que les gamins du sud pour mettre de l'eau dans dans leurs alcools

Un poète du whisky disait à propos des "Full Proof ":

"Ajouter de l'eau, réveille l'âme du whisky"

Je suis assez d'accord ....

Exact... l'eau réveille les arômes.... mais pas de glaçons... une bonne eau neutre (pas d'eau du robinet à Paris....)

[gipath]

Exact... l'eau réveille les arômes.... mais pas de glaçons... une bonne eau neutre (pas d'eau du robinet à Paris....)

Si vous utilisez une eau différente de celle qui a servi à l'élaboration du whisky, vous en modifierez inévitablement les caractéristiques aromatiques, sans tenir compte du volume d'eau qu'il faudrait idéalement ajouter afin de bien "réveiller" les arômes.
Une dégustation à bonne température, dans un verre adéquat est la base permettant d'apprécier pleinement un whisky.

[GVTahiti]

Put..n, le cul qu'ils ont d'avoir de tels cavistes pas loin de chez eux ...

[CME]

Exact... l'eau réveille les arômes.... mais pas de glaçons... une bonne eau neutre (pas d'eau du robinet à Paris....)

Si vous utilisez une eau différente de celle qui a servi à l'élaboration du whisky, vous en modifierez inévitablement les caractéristiques aromatiques, sans tenir compte du volume d'eau qu'il faudrait idéalement ajouter afin de bien "réveiller" les arômes.
Une dégustation à bonne température, dans un verre adéquat est la base permettant d'apprécier pleinement un whisky.

Cet ajout d'eau est conseillé pour les Cask Strenght uniquement.....

[Daniel_idf]

Exact... l'eau réveille les arômes.... mais pas de glaçons... une bonne eau neutre (pas d'eau du robinet à Paris....)

Si vous utilisez une eau différente de celle qui a servi à l'élaboration du whisky, vous en modifierez inévitablement les caractéristiques aromatiques, sans tenir compte du volume d'eau qu'il faudrait idéalement ajouter afin de bien "réveiller" les arômes.
Une dégustation à bonne température, dans un verre adéquat est la base permettant d'apprécier pleinement un whisky.

Cet ajout d'eau est conseillé pour les Cask Strenght uniquement.....

Les avis semblent assez partagés là-dessus. Il n'empêche que le fait d'ajouter un peu d'eau (10% à 15%) évite la brûlure des papilles à la première mise en bouche et permet ainsi de mieux apprécier les arômes (il parait que les Anglais vont jusqu'à 20%). C'est dans un petit resto très sympathique de province, où le patron avait une belle carte de whisky (c'est plutôt rare) que j'ai appris cela il y a quelques années. Il a pris le temps de nous demander ce que l'on avait l'habitude de boire comme whisky pour cerner nos goûts et nous proposer un de ses crus, en nous guettant du coin de l'oeil une fois servi pour voir si on mettait de l'eau ou pas, marrant . Maintenant, je mets toujours un peu d'eau dans le whisky, et même si le dosage n'est pas idéal et l'eau ne provient pas de la source d'à côté, je trouve que l'on profite bien mieux des saveurs qui restent en bouche. Mais bon, je ne suis pas un expert en la matière...

[troubadour]

Je vous conseille de regarder La Part des Anges de Ken Loach, ça tourne autour du whisky. Petit film sympathique et touchant.

[HyperHD]

Je vous conseille de regarder La Part des Anges de Ken Loach, ça tourne autour du whisky. Petit film sympathique et touchant.

Prévu ce mercredi au cinéclub.