Amateurs de café ?

[troubadour]

[troubadour]

Haha elle me fait marrer cette cafetière
Dommage pour le manche et le top en plastoque transparent, pas très street cred'...

[troubadour]

Joli!

[jamescox]

Une jura impressa pour moi que je trouve tres bien....et c est suisse...comme mes montres !!!!tiens...c est l heure d un café !!!

[S5-Pro]

Une jura impressa pour moi que je trouve tres bien....et c est suisse...comme mes montres !!!!

Tu dois porter des Swatchs alors parce que Jura c'est plein de plastoc, et de suisse il n'y a que le prix !

Si tu veux une machine espresso de qualité "suisse" comme les montres, c'est cela qu'il te faut:


Oui je sais, c'est assez lent, mais bon c'est ...

[jamescox]

Ça ne m intéresse pas de moudre mon café au moulin...etc... ( c est perso)
Je suis amateur de café et non passionné.
J aime choisir et goûter différentes variétés.
C est une machine automatique qui correspond à mes attentes avec ses options.
Par contre ,passionné , par les montres ,je regarderais les swatchs...je n en ai pas... J en trouverais peut être une qui suivra avec ma jura....le temps d un espresso...
A l occasion je posterais une photo

[S5-Pro]

Je suis amateur de café et non passionné.

Pas de problèmes, pour moi c'est pareil avec les montres

C'était sans méchanceté ... c'est juste que je suis toujours effaré en voyant les prix atteints par ces machines en plastique et remplies de software et autre gadgets.
Je crois que l'une des plus chères arrive aux environ de 2200€ voir 2400€.
A ce prix là, on a un ensemble Mini Vivaldi S2 avec un moulin de très bonne qualité (Mazzer ou Macap) qui pour un amateur représente le summum et permet de tirer le maximum de la qualité du café que les torréfacteurs arrivent à atteindre aujourd'hui (en particulier sur les café de type "nordique").
Chose bien évidement totalement impossible avec un automate vu qu'il n'y a aucun contrôle un tant soit peu de température ni de presssion (15 bars ... ).
Par contre, c'est vrai, le matin y'a juste à appuyer sur le bouton !

[jamescox]

Effectivement je peux modifier la finesse de mouture, la température mais pas la pression (qui est à 15 bars) ni la force de tassage qui est fonction de la quantité de café moulu.

L option cappuccino est intéressante (ça change) et ne parlons pas de l irish-coffee....

Mais je comprends ta remarque.

[franck]

Ahhhh l'effet Nespresso et sa ligne marketing 19 bars sinon rien

Les machines pros qui font ces cafés délicieux sont réglées aux petits oignons non par à 19 bars, ni à 15 mais à 9 bars (cf la vidéo plus haut).

Il ne faut pas plus de pression pour un bon expresso, par contre il faut savoir les tenir ces 9 bars et assurer un flot constant d'eau chaude au travers du filtre.

[jamescox]

15 bars est la pression annoncée de la pompe.
Cette pression variera en fonction de la mouture (+ou - fine).
J imagine que la pression de ma machine ,par exemple ,doit se situer autour de 12 bar réellement.(hypothèse)
Il est vrai qu il est recommandée une pression supérieure ou égale à 9 bar pour un bon espresso.
Cependant je pense être incapable de reconnaître ,au goût ,la différence entre un espresso a 9b et à 12 b

[melomane]

Mystère brumeux à la surface du café ...

[melomane]

Les moutures des cafés de torréfacteurs qu'ils soient en boutique ou en ligne étant trop aléatoires pour ma "handpresso" ROK, j'ai décidé l'achat d'un petit moulin Krups. La bonne solution pour affiner à loisir la mouture, et obtenir un café toujours frais.

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[GVTahiti]

Je trouve, mon cher, qu'un vrai moulin manuel à l'ancienne eût été plus convenant, et plus judicieusement adapté à votre statut présidentiel !!

[S5-Pro]

Je trouve, mon cher, qu'un vrai moulin manuel à l'ancienne eût été plus convenant

Exactement Gérald !

Les KYM Mokka restent à mon avis les meilleurs Moulins d'entant ...

http://www.ebay.de/itm/schone-alte-Kaff ... 3aa767c422

[Bigbroz]

Pour ma part, j'ai réinstallé mon MacDoBar.
Une beauté (100% fonctionnel).