Un petit whisky pur malt en écoutant de la musique ?

[danielw4]

Personnellement, je privilégie les brut de fût.
J'ai un Nikka qui monte à 62°

Comme le dit Ikoun, il faut pour la première gorgée en prendre un tout petit peu et le faire tourner en bouche pour anesthésier les papilles.

La deuxieme gorgée est ensuite grandiose avec une longueur en bouche que ne connaissent pas les whisky a 40 ou 46°.

La surprise avec certains, c'est l'évolution en bouche. Attaque tourbée puis on évolue sur des notes réglissées et on fini sur des notes fruitées.
Les bruts de fut sont étonnant

Je vous recommande chaudement Ardbeg uigeadail a 54°. Il est vendu à environ 80€. En dégustant ce whisky, vous comprendrez la complexité de ce type de whisky.

Il y en a bien d'autres que je peux conseiller comme Glengoyne...Olivier

[jjlv358]

Ok, les profs de whiskies, merci pour l'apprentissage, je m'en procurerai un discrètement, le jap de tyber s'est malheureusement vaporisé, et de celui là, je ne buvais que par très petites gorgées que j'ai pu apprécier.

[micwatch]

Ceux que je retiens durant mes longues années de dégustations Hipssss
GLENDRONACH 18 ans Allardice : j'ai fini cette bouteille y a des années, mais je m'en rappel encore . Puissant, boisé, épicé et fort
BENROMACH 10 ans : une surprise , très bon, légèrement tourbé et boisée. Pour un 10 ans, vraiment bien et mature.
Et un certain couvreur découvert a besseuil il y a 3 ans je crois
Il y en a d'autres bien sur ....

[neroptic]

Ceux que je retiens durant mes longues années de dégustations Hipssss
GLENDRONACH 18 ans Allardice : j'ai fini cette bouteille y des années, mais je m'en rappel encore . Puissant, boisé, épicé et fort
BENROMACH 10 ans : une surprise , très bon, légèrement tourbé et boisée. Pour un 10 ans, vraiment bien et mature.
Et un certain couvreur découvert a besseuil il y a 3 ans je crois
Il y en a d'autres bien sur ....

Le Glendronach, j'en ai acheté une bouteille cette année. On a en bu dernièrment avec un ami juste après un Kavalan Solist Sherry, le Glendronach est beaucoup plus rond et tire plus sur des arômes de chocolat. Un vrai régal !
Le Benromarch, pur hasard, je viens d'en commander une bouteille. J'ai gouté il y a quelques temps le Benromach Peat Smoke qui m'avait beaucoup plus.


Dans un genre plus floral, une belle découverte dernièrement avec l'Anc noc 12 :


Et dernier achat, en attente également de la réception, un Kavalan ex-bourbon cask

[Tyber]

Ok, les profs de whiskies, merci pour l'apprentissage, je m'en procurerai un discrètement, le jap de tyber s'est malheureusement vaporisé, et de celui là, je ne buvais que par très petites gorgées que j'ai pu apprécier.

Ok jj, je suis content que tu l'ai apprécié, mais bon, je comptais passer le goûter, enfin c'est ce que m'avais proposé...
Il ne te reste plus qu'à racheter une bouteille

[jjlv358]

Salut Bertrand, ouais pas de pb, j'avoue que j'ai pas mal zappé ces temps ci, je m'organise et te ferai signe par MP sous peu.

[Tyber]

Pas de souci jean-jacques, ne te formalise pas... c'était une petite taquinerie en passant, mais tu passera à la maison à l'occasion, avec ton naca 5, si tu veux bien, pour comparatif avec mon viard audio... Ce sera l'occasion d'une dégustation.

[danielw4]

Actuellement je bois ça... Superbe

Le batch n°2 est sublime, c'est celui que vend mon caviste a Ostwald.
Olimag

Le batch n°3 est tres brut de coffrage. Je lui trouve moins de complexité.

Je vous recommande vraiment ce whisky avec une nette préférence pour le batch n°2 (comme sur la photo)

[laurent42]

Jusqu'à ce midi, aucun des quelques whisky, le plus souvent de marques très connues et que l'on trouve volontiers dans les linéaires de grande surface, que j'avais pu gouté, voire boire, n'avait trouve grâce à mes papilles
Et puis ce midi, repas familial dans un restaurant de bonne facture, et mon fils de commander un YAMASAKI de 12 ans d'âge.
J'ai goûté et j'ai vraiment beaucoup apprécié avec une grande longueur en bouche notamment mais aussi et surtout, rien à voir avec les whiskys sus cités
Il est peut-être temps que je révise mon jugement sur ce breuvage
Bon, le MEURSAULT et le GEVREY CHAMBERTIN qui ont accompagné la suite du repas étaient, eux aussi, excellents
A +

[danielw4]

Jusqu'à ce midi, aucun des quelques whisky, le plus souvent de marques très connues et que l'on trouve volontiers dans les linéaires de grande surface, que j'avais pu gouté, voire boire, n'avait trouve grâce à mes papilles
Et puis ce midi, repas familial dans un restaurant de bonne facture, et mon fils de commander un YAMASAKI de 12 ans d'âge.
J'ai goûté et j'ai vraiment beaucoup apprécié avec une grande longueur en bouche notamment mais aussi et surtout, rien à voir avec les whiskys sus cités
Il est peut-être temps que je révise mon jugement sur ce breuvage
Bon, le MEURSAULT et le GEVREY CHAMBERTIN qui ont accompagné la suite du repas étaient, eux aussi, excellents
A +

Faut pas boire des whiskys de supermarché

Il ya des bouteilles extra ordinaires ...
Et bientôt une grosse partie des bonnes bouteilles iront en Chine ou ailleurs... Comme pour le Bordeaux.

Faites vos stocks ... Moi c'est fait

[GVTahiti]

Moi j'voudrais bien, mais j'y arrive pas : je les bois plus vite que je ne les achète ...

[danielw4]

Moi j'voudrais bien, mais j'y arrive pas : je les bois plus vite que je ne les achète ...

J'te file ma femme et tu verras que tu les boiras moins vite

[GVTahiti]

... mais c'est plus du jeu, là, le coaching (actif) est interdit pendant les matchs, comme au tennis ...

[barry1771]

Bonsoir à tous
Est-ce que quelqu'un aurait une bouteille de Macallan en rab?
Merci d'avance

[ikoun]

OUlllaaaa pour le Macallan, vaut mieux rester sur les vieilles bouteilles. Maintenant, avec leur série "ruby", "amber",...etc c'est vraiment cher pour ce que c'est