Amateurs de café ?

[melomane]

tout au contraire, l'eau utilisée retourne au lagon, chargée de bons petit nitrates issus des greens... Ceux qui en souffrent le plus sont sans doutes flores et faunes dans et autour de la dite rivière...

[Macaron]

Les carafes filtrantes éliminent très peu de tartre de ce que j'ai lu, c'est pas une solution pour avoir une eau moins dure mais plus saine.

Pour la gestion du tartre, il existe des sachets à placer dans le réservoir d'eau directement. Ils neutralisent / transforme le tartre.
C'est ce que recommande Rocket sur leur machine à échangeur de chaleur, ils déconseillent d'essayer de détartrer ce type de chaudière car il resterait toujours du produit détartrant quelque part (ce qui attaquerait le métal de la chaudière).

La marque Oscar Bilt propose ça :https://www.espressocoffeeshop.com/acce ... uct_id=767

Rocket vend aussi ce type sachet : https://shop.rocket-espresso.com/collec ... oir-filter

Allé un petit coffee Porn maison (ça coule p'tet un peu trop vite) :

[rico]

Merci pour le café ! il est aussi joli que bon

[melomane]

Les carafes filtrantes éliminent très peu de tartre de ce que j'ai lu, c'est pas une solution pour avoir une eau moins dure mais plus saine.

Ha ? Du coup la carafe sert à rien ?!... J'avoue que j'ai de toute façons toujours été dubitatif sur l'effet filtrant du calcaire, au travers d'un charbon actif.

La marque Olbit propose ça :https://www.espressocoffeeshop.com/acce ... uct_id=767

Oui là ils disent de manière évasive : "The mechanism applies the osmotic process" : je vois pas comment une cartouche peut osmoser de l'eau (qui se fait par osmose inverse d'ailleurs, mais il faut une grosse pression), et d'autre part de l'eau osmosée c'est de l'eau...pure sans un minéral, et ça ce n'est ni bon pour la santé, ni bon pour le gout du café.

Rocket vend aussi ce type sachet : https://shop.rocket-espresso.com/collec ... oir-filter

Et là on est dans l'encore plus évasif, puisqu'il n'y a aucune explication (ou j'ai mal vu) sur le processus. Et ne vois pas comment une cartouche placée dans un bac d'eau pourrait "filtrer", "neutraliser", le calcaire.

En résumé je pense que le plus efficace, mais le moins cher et le plus polluant reste l'achat compulsif de centaines de bouteilles de volvic. Notre café et notre palais en vaut il le coût (éco-nomique-logique) ? Bon vous me direz on est plus à une pollution près avec toutes les voiture électriques qu'on nous fait consommer...

[Macaron]

Osmose (simple) selon wiki : ce phénomène concerne uniquement les échanges entre deux solutions liquides qui ont des concentrations de solutés différentes, séparées par une paroi semi-perméable

Ces sachets sont entourés d'un tamis ultra fin pour l'échange chimique donc qu'ils fonctionnent sur le principe de l'osmose semble juste. Chimiquement ces sachets transforme le tarte en sodium (tel un adoucisseur d'eau), ça limite fortement la présence du tartre, n'impacte pas le goût (ça ne fabrique pas de l'eau de mer ) et n'est pas nocif pour la santé. Je recharge ma Rocket d'environ 1L d'eau par jour, le budget serait bien plus élevé avec de la Volvic qu'avec ces sachets spéciaux qu'on change tous les 6-9 mois.

Faut laisser le temps à ces sachets d'agir sur l'eau ajoutée, je recharge le réservoir lors du dernier espresso, ça a le temps d'agir plus de 12h ainsi avant l'espresso du matin.

Un osmoseur inversé c'est autre chose, j'en ai eu utilisé un par le passé pour avoir de l'eau déminéralisée mais c'est à proscrire comme eau de consommation.


Puis pendant qu'on y est, mon petit setup : Nac 282 (Eureka Specialita) + Nap 250 (Rocket Appartamento)

[melomane]

Osmose (simple) selon wiki : ce phénomène concerne uniquement les échanges entre deux solutions liquides qui ont des concentrations de solutés différentes, séparées par une paroi semi-perméable

Donc il y a un liquide dans le sachet pour que l'échange physique (et non chimique, l'osmose n'a rien de chimique) se fasse ? Mais ça sert qu'une seule fois alors, une fois que la solution contenue dans le sachet à atteins la même concentration que l'eau dans laquelle il baigne ya plus d'osmose possible. Ca m' a l'air un brin ésotirico-commercial ce truc....

Chimiquement ces sachets transforme le tarte en sodium (tel un adoucisseur d'eau)

Je comprends pas, tu parles d'osmose ou d'autre chose ? L'osmose ne transforme rien du tout chimiquement et le tartre (en gros CaCO3 : du calcaire) ne peut en aucun can être "transformé" en sodium (Na) un autre élément chimique. Ca, ça s'appel de la transmutation, se se fait au choeur du soleil, dans un synchrotron, une centrale nuc.
Mais c'est sans doute ça qu'on appel "l'alchimie du café"

PS très joli "set up"

[Macaron]

Je ne suis pas chimiste donc je m'arrête là, chez Rocket ils conseillent, vendent et utilisent ça :



Alors traîner des packs de Volvic ou mettre le sachet magique, telle est la question

[rico]

Alors traîner des packs de Volvic ou mettre le sachet magique, telle est la question

Faut organiser des tests en double aveugle pour répondre à la question

... je suis volontaire pour faire partie du jury

[S5-Pro]

Puis pendant qu'on y est, mon petit setup : Nac 282 (Eureka Specialita) + Nap 250 (Rocket Appartamento)

Deux valeurs sûres

[GVTahiti]

Et les pauvres poissons du lagon ? Tu les condamnes à mourir de soif !!

Mais non, Gaston, je leur évite juste de mourir ... noyés !!

tout au contraire, l'eau utilisée retourne au lagon, chargée de bons petit nitrates issus des greens... Ceux qui en souffrent le plus sont sans doutes flores et faunes dans et autour de la dite rivière...

Et, en plus, ils ont effectivement mieux nourris avec ces excellents nitrates ...
Mon pov Mélo, tu n'imagines pas comme l'eau claire des tropiques est ... saine ... presque "bio" ... il en tombe tellement !!

[el med]

Salut,
C'est un jeune designer industriel néerlandais qui a conçu et qui produit cette machine à levier avec un corps de chauffe intégré

http://strietman.net/?fbclid=IwAR2gwEE ... FMvFT_RJNQ


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk

[la feuille]

J'ai aussi passé un bout de temps à regarder hier AM.

J'ai surtout retenu ce modèle : Delonghi Dinamica FEB 3535.SB
A la vue de l'encombrement de ces machines, le bac a eau accessible par l'avant me semble être un point important.
Elle est bien notée sur les numériques (grand spécialistes du Cafe) et accessoirement sur Maxichose aussi

Arrivée à la maison depuis 1 semaine : bilan 500gr y sont passés en 6 jours....on arrête pas d'een faire

[RV]

T’as de la marge, on est plutôt à 1kg/semaine

[La Bastille]

Vous aimez vraiment le café, moi aussi!
Vos quantités consommées sont-elles par personne ?

[GVTahiti]

Non, pour la famille ... c'est la poubelle qui tient le décompte des poids de marc usagés jetés ...