Amateurs de café ?

[RV]

Hello Franck

Je l’ai commandé sur le site Grain de Café
Mais le turquoise ne semble plus dispo, cela étant les autres couleurs sont très sympas également
J’y ai commandé également les filtres de la marque

https://www.graindecafe.com/PBSearch.as ... xt=Origami

Je désirais le porte dripper en résine translucide et non en bois, certes pour une raison esthétique, mais surtout parce qu’il est cannelé et que le tenue sera meilleure, d’autant plus que celui en bois est épais.

Aucun site français n’avait celui en résine, je l’ai trouvé ici

https://www.kofio.co/coffee-equipment/o ... astic/3861

Cela étant tout est dispo est achetable sur le site du fabricant à des tarifs plus avantageux et il semblerait que les FDP ne soient pas délirants. Reste l’incertitude des taxes : un coup ça passe, un coup ça ne passe pas…

https://origami-kai.com/en/collections/products

Mais je pense que je finirai par passer commande directement sur leur site un de ces 4 cat j’aime bien leur Sensory flavor cup, et je n’ai pas l’impression qu’elle soit dispo sur les sites EU

https://origami-kai.com/en/collections/ ... rcup_white

[Zarbos]

Merci Hervé pour les infos et les liens
Je vais regarder tout ça de plus près

[RV]

Je suis à 87° pour une Chemex (Bodum certainement plus "entrée de gamme)... ça me va bien. C'est déjà arrivé qu'après un thé on oublie (le matin) de changer la température, j'ai préféré à 87 qu'à 95°C!

Je viens de faire une extraction à 87°.
Le résultat est très probant. Je trouve qu’on a davantage de rondeur.
Toutefois le temps d’extraction avec cette température s’est sensiblement allongé de plus d’une minute pour la même quantité (320ml)
Peut-être faudrait-il que la mouture soit un peu plus grossière.

Merci Hervé pour les infos et les liens
Je vais regarder tout ça de plus près

De rien

Pour Origami, il y a également Mokxa.
Je leur avais commandé le Mug Aroma, mais ils ont également les drippers

https://shop.cafemokxa.com/les-accessoi ... leur-rouge

Je l’ai choisi en rouge, on l’aperçoit sur la photo du "petit coin café" que j’ai posté plus haut.

Petit apparté sur ce mug. Il est très bien, agréable, bien dessiné et d’une très belle finition jusque dans son fond comme on le voit sur cette photo. Je pense que je vais en prendre un bleu également car les 2 couleurs côté-à-côté fonctionnent bien.

[Vynz100]

Je suis à 87° pour une Chemex (Bodum certainement plus "entrée de gamme)... ça me va bien. C'est déjà arrivé qu'après un thé on oublie (le matin) de changer la température, j'ai préféré à 87 qu'à 95°C!

Je viens de faire une extraction à 87°.
Le résultat est très probant. Je trouve qu’on a davantage de rondeur.
Toutefois le temps d’extraction avec cette température s’est sensiblement allongé de plus d’une minute pour la même quantité (320ml)
Peut-être faudrait-il que la mouture soit un peu plus grossière.

Effectivement ça donne un peu plus de rondeur, ce qui me va j’aime les cafés avec du caractère ça équilibre !

[Zarbos]

Attention tout de même de respecter quelques règles, avec une eau pas assez chaude, les aromes du café ne se développent pas totalement. Cela dépend également du degré de torréfaction comme dit précédemment.
Le temps total d'extraction pour une Chemex est de 3 minutes 30s à 4 minutes

[RV]

Le temps total d'extraction pour une Chemex est de 3 minutes 30s à 4 minutes

Ce sont les temps que j’obtiens respectivement à des températures de 92° - 90° pour 320ml
À 87° il faut compter une minute de plus.

J’ai un peu de mal à en comprendre la raison

[RV]

Merci Hervé pour les infos et les liens
Je vais regarder tout ça de plus près

Hello Franck

Je pensais avoir écrit que j’avais pris le dripper Origami en taille S, mais il semblerait que ça n’est pas le cas.

[Zarbos]

Pour Origami, il y a également Mokxa.
Je leur avais commandé le Mug Aroma, mais ils ont également les drippers

https://shop.cafemokxa.com/les-accessoi ... leur-rouge

Je l’ai choisi en rouge, on l’aperçoit sur la photo du "petit coin café" que j’ai posté plus haut.

Petit apparté sur ce mug. Il est très bien, agréable, bien dessiné et d’une très belle finition jusque dans son fond comme on le voit sur cette photo. Je pense que je vais en prendre un bleu également car les 2 couleurs côté-à-côté fonctionnent bien.

Ces mugs sont magnifiques
J'ai choisi, je vais commander un mug rouge, j'aurais préféré le bleu mais il n'est pas dispo et un origami S rose ou orange
Merci Hervé

[RV]

Ces mugs sont magnifiques
J'ai choisi, je vais commander un mug rouge, j'aurais préféré le bleu mais il n'est pas dispo et un origami S rose ou orange
Merci Hervé

Effectivement j’ai aussi vu que, sur ce site, le bleu n’était plus disponible quand, cet après-midi, j’ai voulu le commander. Il y a une dizaine de jours il l’était encore, me semble-t-il, lorsque j’avais choisi le rouge.

Toujours cet après-midi, je l’ai trouvé là :

https://www.cafemichel.fr/accessoires/1 ... uleur-bleu

Il l’est encore.

Ces 2 couleurs dites Vintage Red et Vintage Blue semblent abandonnées pour des rouge et bleu plus vifs et uniformes, attrayants également.

Le Dripper est bien en orange ou rose. Mais il est joli dans toutes les couleurs, j’aime bien le jaune et j’ai beaucoup hésité avec le vert mat dont la couleur est assez proche de celle des murs de la garçonnière.

[Zarbos]

J’ai commandé chez Café Michel
J’ai pris un origami jaune avec le support bois (je ne suis pas trop fan non plus) et les deux mugs vintage rouge et bleu

[love_leeloo]

je viens de commander chez Café Michel pour offrir à ma femme

Capture d’écran 2022-12-08 104806.png

Merci à vous pour tous ces bons conseils

[RV]

J’ai commandé chez Café Michel
J’ai pris un origami jaune avec le support bois (je ne suis pas trop fan non plus) et les deux mugs vintage rouge et bleu

En photo le jaune a l’air super.
Si, pour la garçonnière, je commande la Sensory Flavor Cup sur le site Jp d’Origami, je le mettrai peut-être en jaune dans le panier, les FDP devraient être sensiblement les mêmes et le coût du dripper sur leur site nettement plus avantageux que le tarif EU.

J’ai pris le porte dripper en résine au cas où, car comme j’ai le stand Kinto, j’espère qu’il tiendra bien dedans.
Dans tous les cas le porte dripper pourra servir pour le ranger soit sur une étagère, soit dans un tiroir. A priori comme il est décoratif sa place sera sûrement sur l’étagère.

je viens de commander chez Café Michel pour offrir à ma femme

Merci à vous pour tous ces bons conseils

Your pleasure

La tasse a l’air sympa également.

En attente de ton retour sur la boîte

Et le dripper alors ???

[love_leeloo]

pas tout de suite,

le prochain lot ca sera le dripper et puis cette carafe

CARAFE EN VERRE KINTO

[RV]

Kinto fait de belles choses en verrerie.

Ils avaient notamment une théière à leur catalogue que j’aimais bien : la Globo

Elle était non seulement esthétique mais très pratique : un filtre vaste micro perforé qui permet aux feuilles de bien se développer et qui retient bien les toutes petites particules.
De plus hyper facile à nettoyer du fait qu’il n’y a aucune arête, tout glisse.

Ben elle ne se fait plus. La mienne m’a servi pendant plusieurs années jusque patatras !!! Le verre ça casse
J’en ai de suite commandé une autre, d’abord très content qu’elle soit en super promo avant de comprendre que la raison était son arrêt de fabrication.
Si la première a tenu plusieurs années, le patatras de la 2nde a dû arriver au bout de 3 mois. Aux dires de ma femme, la théière se serait jetée sur elle….

Bon là évidemment, impossible de la retrouver sur un site EU. J’ai trouvé sur Amazon.jp. où 2 exemplaires restaient en stock. Je les ai commandés, malheureusement une des 2 est arrivée en miettes.

Donc j’en ai toujours une en fonction, mais pour combien de temps…

Sinon, j’ai 4 filtres, 4 couvercles et 4 reposes filtres

[love_leeloo]

je me demande si je commanderais pas ça :