Amateurs de café ?

[melomane]

du HB.... et oui ! huhuhuhu mais bon pour le faire passer celui là il en faut du sucre !

[ferryboat13]

depuis des années sur nespresso , pas facile de changer !
sauf lorsque je part dans le sud de l'Italie dans la famille , la bas pas de nespresso

le café est moulu a la demande pour garder la saveur , et dans les cafetières italiennes a l'ancienne .
une main qui entoure le haut de la cafetière pour mettre un peu plus de café et après on visse doucement le couvercle , quand le café est monté , on le sucre directement ,
dans la cafetière ...
puis on en bois juste un fond ( de la bombe H ! ), ça suffit !
c'est une autre façon de boire le café , mais au bout de 2 a 3 jours , on s'y habitue et on oublie le nespresso !
c'est le sud ... la dolce vita ....

[Naitssance]

Toujours pas de moulin, mais ça va pas tarder

Hier, je suis allé dans une brûlerie sur Aix en Provence (Facile à trouver, je pense qu'il n'y en a qu'une )
Et j'ai acheté du café fraichement moulu : "Caracoli" du Costa Rica.

L'acheteur (moi ):
"Je ne l'ai jamais demandé, mais est-ce que vous pouvez moudre le café exactement comme vous le feriez pour votre magnifique percolateur professionnel"
La vendeuse :
"C'est possible, je vous fait ça... alors pour ce café c'est une mouture à 2 1/2, je vous marque ça sur le paquet... Voilà m'sieur... ça fait x roros"
L'acheteur (toujours moi donc ):
"Voici les x roros, merci bonne fin de journée à vous"

- J'arrive à la maison, c'est pas l'heure mais c'est pas grave... allumage machine et préparation tasse...
- Machine chaude
- C'est parti, dose de mouture dans le porte-filtre, on tasse (rien avoir avec la tasse pour l'instant )
- Blocage porte filtre sur machine
- Je mets la tasse dessous (Là oui, c'est bien la tasse )
- Appui sur le "button"
- La pompe démarre avec un son libéré puis se met à forcer avec un son très caractéristique, qui présage que du bon sauf si le café est vraiment trop fin
- Rien ne sort pendant 2 à 3 secondes puis deux petits filets de jus dense et mousseux arrivent
Ça s'écoule très lentement et une mousse onctueuse et dense se forme sur le dessus. Je rappelle, ma machine ne possède aucun artifice (du filtre à la tasse, c'est direct) pour créer de la fausse mousse comme c'est le cas sur la plupart des machines du marché qui fond de la mousse genre paic citron

Arf, un délice...

@ Gipath : je n'ai pas mis un gramme de sucre
@ Nicolas : S'il te plait, tu ne sors aucune phrase de son contexte merci

Bon, c'était le café du jour (enfin de hier ).
En tout cas, je conseille ce café "Caracoli" très équilibré dans les goûts.

[shadrap]

Hou !! Tu m'a donné envi d'un bon café avec mon EXCELLENTE Senseo....

Amateur ?..... oui !....... et quoi d'autre ?

[gipath]

Nes....so s'installe à Liège

On annonce la venue de S. Stone et G. Clooney lors de l'inauguration !!!!!!!!!!

Je pense qu'avec ces deux personnalités, les propos de naitssance vont prendre tout leurs sens.

- Machine chaude

- Appui sur le "button"

- La pompe démarre avec un son libéré puis se met à forcer avec un son très caractéristique, qui présage que du bon

- Rien ne sort pendant 2 à 3 secondes puis deux petits filets de jus dense et mousseux arrivent
Ça s'écoule très lentement et une mousse onctueuse et dense se forme sur le dessus.

[Naitssance]

C'est ma faute, j'avais noté que "@Nicolas", j'aurais du me méfier

[Bigbroz]

Moi, pour moudre mon café, j'ai ça (trouvé dans un dépôt vente à Marseille) :
ce n'est pas le mien, mais c'est exactement le même :
http://www.planetcafe.fr/forums/viewtop ... f=5&t=1843

[Naitssance]

Je te crois pas
Je veux voir une photo prise chez toi avec ta chaine hifi à côté
A la rigueur, tu poses le moulin sur le CD3.5 et clic la photo. Si le lecteur est vendu, sur le Nait1 ça fera l'affaire

[Bigbroz]

OK je fais ça aujourd'hui.
Si je mets mon NAC32.5 à côté, ça te va (il est très lourd ce moulin) ?

[Bigbroz]

Bah, finalement, c'est à côté de mes Allae :

[Bigbroz]

Je l'ai trouvé il y a 8 ans dans un dépot-vente (40€) à la Capelette...
Ca faisait déjà un moment que je cherchais un "vrai" moulin.

Convaincu ?

[Naitssance]

... splendide...

[Bigbroz]

Si j'en trouve un autre, promis je te le garde

Le mien, je m'en sers tous les jours depuis 8 ans.
La finesse de la mouture est réglée pour ma machine expresso : c'est impec' !

[S5-Pro]

Je l'ai trouvé il y a 8 ans dans un dépot-vente (40€) à la Capelette...
Ca faisait déjà un moment que je cherchais un "vrai" moulin.

Convaincu ?

Superbe
On voit de suite la qualité professionelle !
Bon achat

[melomane]

hors sujet on

Big' tes alleaeaea sont sur un meuble ???
C'est autorisé par les autorités audiophilles compétentes ca ?...