Un petit whisky pur malt en écoutant de la musique ?

[AstondoA]

63,1%

oupsla ...ça va décoiffer !

[jjlv358]

Ma dernière acquisition : Guillon vieillit en fut de Meursault (made in Reims).
Original avec un goût très floral, à découvrir!

J'ai dégusté plusieurs fois la version Banyuls du Guillon, il y a le champagne, le troisième serait-il donc le Meursault ?
Excellent whisky français (60 € quand même), le seul reproche scandaleux est le taux d'évaporation un peu élevé du liquide.

[AstondoA]

Un petit single malt ?

[blancdepoulet]

Un petit single malt ?

Pour finir le tableau, il aurait fallu la LP12 édition whisky et les enceintes en bois de fût!

[melomane]

Mais que vous cachent les whisky ?...

[troubadour]

C'est égal de toute façon ; )

[phil 35]

Un petit single malt ?

Pour finir le tableau, il aurait fallu la LP12 édition whisky et les enceintes en bois de fût!

beaucoup de monde a vouloir écouter de la zique chez ce monsieur!

[micwatch]

beaucoup de monde a vouloir écouter de la zique chez ce monsieur!

Prem's

[AstondoA]

Ce soir :
The BenRiach (Speyside)
Single malt 15 ans...

[Goodvib']

Un petit single malt ?

faut pas écouter de métal.. ou tu retrouves un blend et du verre pilé au pied de tes étagères

[blancdepoulet]

Ce soir :
The BenRiach (Speyside)
Single malt 15 ans...

Monsieur se soigne!

[siger21]

Bonsoir à tous,

Je vous dois bien un petit compte rendu car je me sens un peu coupable d'habiter à 10km de chez Couvreur et d'être si peu actif dans cette rubrique.
D'autant plus que je pratique depuis quelques années...

Qu'est-ce que tu fais samedi à 15h00 ?
Rien pourquoi ?
Une petite dégustation chez Couvreur ça te dit ? On sera 8
Pas de problème, on sera là à 15h00.

Accueil, sous le soleil, par Marie (nièce de Marthe) et Charles.
Marthe Couvreur est au fond de la pièce vers le bar, droite et souriante (82 ans tout de même!)
Je sais c'est pas bô de donner l'age des dames
Bonjour Madame.
La poignée de main est franche et décidée pour une dame tout en élégance.

On s’installe sur des tabourets en écoutant Marthe nous compter l'histoire de sa vie.
Il faut dire que la nièce est une copine de mon fils.
On écoute religieusement, je dirai même que l'on boit ses paroles.

Avant d'attaquer les choses sérieuses, une petite visite s'impose.....
Bien entendu, c'est présenté si délicieusement.

Quelques escaliers et portes sécurisées plus bas, nous pénétrons dans l'antre du malte.
Et voilà, la première pièce est une cave voutée de belle dimension ou sont disposés des fût en qté, et dans un ordre certain. Déjà les effluves mettent en éveil nos papilles ( pas baver !)
Les questions d'ordre technique fusent mais ne déclenche pas la passion de notre hôte.
Bon, on avance.....?

Nous arrivons ensuite à l'extrémité de cette pièce et nous tombons sur un passage taillé dans la roche.
Il mène à une succession de longs couloirs et pièces toutes taillées dans la roche sous le jardin de la propriété. C'est impressionnant, surtout quand on imagine que cela a été taillée à la dynamite et sans moyens mécaniques. 4 ans de dur labeur.
On en oublierait presque les tonneaux remplis de malt qui attendent leur heure,.. enfin leur année!
Certains très abimés font peur, on serait presque tenté de soutenir ces fonds bombés qui ploient sous la poussée du breuvage.
Heureusement que les plus vieux sont soulagés par la part des anges.....

Bref, j'en suis encore sur le cul !
Comment peut-on entreprendre une telle œuvre sans être....un artiste ?

Je commence à comprendre, même sans avoir trempé les lèvres dans le divin breuvage.
Ici, tout respire la démesure, la folie, la passion, la foi....

On remonte sur terre et on s'abandonne à un dégustation commentée.
Du floral "Pale" au puissant "Blossoming.

La soirée se terminera dans une petite auberge de la cote de Beaune avec Madame Couvreur et autour de 2 Cortons (blanc et rouge)

Retour sur terre !

Gérald

[FlatTwin]

Merci Gérald pour ce superbe compte-rendu ! je me mettais des images en tête en te lisant et à la fin je me disais que j'aurais aimé vivre ce moment
Et en plus Beaune, ça me parle, j'y ai préparé mon BAC il y a .... un certain temps !

[GVTahiti]

Retour sur terre !

Gérald

M..de alors, on était deux et on ne le savait pas ...
Faut dire aussi qu'il est aussi discret que je peux être prolixe ... 32 messages depuis 2008 !!

Donc, salutations au camarade ... et désormais, je signerai "Gérald à la tête en bas" !!

[Athos69]

Merci Gérald pour ce superbe compte-rendu ! je me mettais des images en tête en te lisant et à la fin je me disais que j'aurais aimé vivre ce moment
Et en plus Beaune, ça me parle, j'y ai préparé mon BAC il y a .... un certain temps !

Idem, passé mon BAC il y a un certain temps...du temps où y'avait du pinard à la cantine du Clos-Maire...

Mais pas de Couvreur, le récit de la visite donne envie en tout cas.