Les 3 Lacs II (2019). Comptes rendus, commentaires

[la feuille]

Regardez donc LÀ

[guibo]

Regardez donc LÀ

quoi? tu n'apportes pas un XXXX personnel l'année prochaine ?

[la feuille]

Pourquoi pas ?
Mais je crois qu'il va deja y avoir, pour cette édition spéciale de très beaux systèmes...mais, on pourra toujours affiner d'ici là et voir si certaines " vieilleries ont malgré tout un attrait

[La Bastille]

Pourquoi pas ?
Mais je crois qu'il va deja y avoir, pour cette édition spéciale de très beaux systèmes...mais, on pourra toujours affiner d'ici là et voir si certaines " vieilleries ont malgré tout un attrait

Un NAC12 avec le NAP500

[RV]

J’avais bien aimé cet album joué sans sa version CD sur le système vintage + Kan.

J’ai commandé le vinyl que je viens juste de recevoir : écoute en cours

[Woodycatz]

Naïmistes,

De retour au bercail après avoir passé un Week-end fabuleux en votre compagnie, la routine quotidienne reprends le dessus. J'ai toujours autant de mal avec les pseudos et les prénoms qui se mélangent, çà doit être dû à l'âge. En tout cas j'ai encore les musiques que nous avons écoutées qui résonnent dans mes oreilles. C'est Super d'avoir eu trois salles pour les écoutes et d'avoir pu ainsi passer de l'une à l'autre pour se rendre compte de la richesse sonore des appareils NAIM qui perdure quel que soit l'âge des appareils.
Une réussite totale pour ma première participation (organisation, partages, musiques, repas, hébergement). C'était également pour moi l'occasion de goûter aux MD3 dont on parle dans les différents posts diffusés sur le forum. Comme je le disais à Eddy en blaguant si elles jouaient aussi bien cette fois ci et comme jamais c'est grâce à la SUPERCAP (Chef d'Orchestre) qui avait été intégrée au système En tout cas bravo Monsieur Eddy d'avoir conçût des enceintes qui ravissent nos oreilles à ce point

Musicalement
A+
Bernard

[michel1960]

Bonjour a tous

Très bon week end pour moi aussi, et a partir du vendredi soir cette fois ci, je pense que c'est la meilleure formule, meme si l'on ne vient pas de très loin comme moi, ca permet de bien profiter et de se poser tranquillement.

En plus je devais avoir une chambre au gite, et du fait de la désaffection d'un forumeur , j'ai pu avoir une chambre dans le bâtiment principal, et après quelques rhums et autres liquides c'est agréable et plus tranquillisant, juste l'escalier a monter

Après les réunions se suivent et se ressemblent forcément, mais avec de plus en plus de plaisir a mon avis, car on devient presque des amis et que l'on revoit chaque fois avec plus de plaisir.

Ce qui m'étonne a chaque fois, et particulièrement cette fois-ci, (nous n'avons pas manifestement les memes oreilles ) c'est la différence d'appréciation que nous avons sur une écoute, certains ayant trouvé les MD3 meilleures avec l'ensemble 282/HC/250 plutôt que 252/SC/250, alors que mon avis va clairement a la deuxième écoute.

Je pense que nous prenons tous un plaisir différent en fonction de notre sensibilité et c'est très bien ainsi! Pourtant nous sommes tous passionnés par le son et/ou la musique c'est selon, et certainement les deux a la fois.

Je dois quand meme dire que c'est la première fois, et je l'ai dit a Eddy, que les MD3 jouent aussi bien

On se prépare pour Mars 2020 pour l'écoute du Statement avec les grandes Utopia, je pense que c'est un privilège pour nous si ca se fait, meme si c'est hors budget pour moi

[michel1960]

Hello Luc, pourrais tu me rappeler le titre de ton album préféré de Supertramp ?

Je ne sais pas si c'est de celui-ci dont tu parles, mais j'ai cru le reconnaître ...à un moment

supertramp : some things never change

Salut les gars !

Franck m'a devancé ce matin pour la réponse... C'est effectivement cet album qui n'est pas tout jeune (1997) mais dont le contenu musical est varié, prise de son assez bonne pour l'époque, et dont on reconnait la patte de Supertramp.
Super album, mais ma chanson préférée est la première, celle qui démarre lentement avec plein de micro informations qui fourmillent à droite à gauche. Le tout dans un silence assez marqué. Puis la rythmique implacable arrive jusqu'à la dernière seconde du morceau de 7 minutes...

Je ne connaissais pas cet album peut être vieux, mais pas tant que ca, ma découverte de Supertamp remontant a l'achat de ma première chaine HI FI avec Breakfast in America en 1979, album mythique s'il en est!

Au fait ...toujours autant de plaisir a revoir les bretons, et content pour vous que marc ait été un peu fatigué au retour

[naimophile35]

J'allais pas dire mieux. Ca me fait toujours plaisir de te (vous) revoir, et en plus on se marre bien.

Au fait ...toujours autant de plaisir a revoir les bretons, et content pour vous que marc ait été un peu fatigué au retour

Ouais, pour le coup c'était Alain et moi-même qui étions en forme pour le retour… Pour la nouvelle édition, Statement et Compagnie,va falloir que Marc se tienne à carreaux jusqu'au dimanche midi au moins. Débouler en peignoir dans la salle d'écoute comme dans une précédente Edition, on risque d'etre pris pour des guignols . Non ?

[la feuille]

va falloir que Marc se tienne à carreaux jusqu'au dimanche midi au moins. Débouler en peignoir dans la salle d'écoute comme dans une précédente Edition, on risque d'etre pris pour des guignols . Non ?

Humm, je me disait qu'en l'attachant solidement, alors qu'il est en peignoir, nous pourrions en tirer un parti non négligeable en effet, quel meilleur témoin de la qualité de restitution d'un système qu'un "pilo-metre" ?
On attache Marc, on lance la musique et...si les poils se dressent, c'est qu'ça joue

[naimophile35]

va falloir que Marc se tienne à carreaux jusqu'au dimanche midi au moins. Débouler en peignoir dans la salle d'écoute comme dans une précédente Edition, on risque d'etre pris pour des guignols . Non ?

Humm, je me disait qu'en l'attachant solidement, alors qu'il est en peignoir, nous pourrions en tirer un parti non négligeable en effet, quel meilleur témoin de la qualité de restitution d'un système qu'un "pilo-metre" ?
On attache Marc, on lance la musique et...si les poi,s se dressent, c'est qu'ça joue

Et si c'est autre chose qui se dresse, c'est que ca joue pas du tout. C'est ca ?

Marc tu prends cher là depuis aujourd'hui ...

[naimophile35]

Hello Luc, pourrais tu me rappeler le titre de ton album préféré de Supertramp ?

Je ne sais pas si c'est de celui-ci dont tu parles, mais j'ai cru le reconnaître ...à un moment

supertramp : some things never change

Bon, pour les intéressés, Contact par MP

[naimophile35]

Comme promis(pour Melo ), voici en images ce que nous avons pu manger aux 3 Lacs le samedi soir et dimanche midi…

J'ai repéré cette feuille en arrivant le samedi après midi. Elle trainait sur un guéridon de la pièce principale. Une brève lecture de cette dernière et je me suis dit que cela était de bonne augure...

[naimophile35]

Une salade César en entrée. Simple, mais quand c'est bien fait c'est excellent !

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Ensuite la "fameuse" côte de bœuf qui avait semble t-il fait l'unanimité l'an dernier. Je confirme : servie avec des frites fraîches et une cuisson juste superbe, vraiment rien à redire…

N'etant qu'a quelques Km de Charolle, forcément la viande en question ne pouvait être que locale, et réputée pour sa race. En bouche, la viande est fondante et savoureuse. Son grain est assez "soyeux" et quasi pas persillé. Par contre la cuisson à la poêle et non pas à la plancha a pu préserver ce gout subtil de gras (qui donne toute la saveur et nourrit la viande pendant la cuisson). Le tout servi par une cuisson maitrisée et parfaite (cf photo). La viande n'a pas été brusquée par le passage à la poêle, car elle n'a pas rendu de sang... Enfin, à souligner que les morceaux étaient plus que généreux, et qu'une tournée de rab a été faite. J'ai pas pu résister et j'y suis retourné deux fois ! Chaque convive pouvait quasi reprendre un morceau.

Si vraiment je devais chercher la petite bête, je dirai qu'il manquerait une petite sauce maison pour compléter. Du genre : poivre ou béarnaise. Et/ou un petit mesclun de salade. Mais bon, c'est du boulot en plus et on risquerait certainement de moins bien apprécier la qualité de la viande, qui se suffit à elle même.

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Vient enfin le dessert : plus une pèche melba revisitée et sans chocolat qu'un tiramisu au niveau texture… De beaux morceaux de pèche, nappés de crème anglaise "allégée" au syphon (voir l'écume sur photo) ou émulsionnée. Note croquante apportée avec du spéculos réduit en légère panure mais aussi pour le gout cannelle qui se marie bien avec la vanille de l'appareil à dessert. Au demeurant très bon, un poil sucré pour moi. Désolé je suis compliqué !

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Pour ce qui est des boissons : eau plate ou gazeuse, vin blanc ou rouge (forcément locaux). Cafés à la machine Nespresso dosettes ( et que tu peux en prendre tant que t'en veux… H 24 … Ca c'est cool et j'en ai bien profité…).

Voilà, la suite demain…

[La Bastille]

Merci Luc de faire revivre ces moments gustatifs.
Rappelons que le menu du samedi midi était une blanquette au risotto très sympathique !
J'ai aussi bien apprécié le Givry !